व्यंजनों जहां भेड़ का बच्चा मांस मुख्य घटक है "प्यार" के रूप में वे "अस्वीकार कर दिया"। हम ऐसा क्यों कहते हैं? क्योंकि यह एक बहुत ही विशेष स्वाद वाला मांस है जिसे आप या तो बहुत पसंद करते हैं या आपको बिल्कुल पसंद नहीं है।
मेरे घर में हम भाग्यशाली हैं कि लगभग हर कोई इसे पसंद करता है और यह पिछले सप्ताहांत में हमारा भोजन रहा है। आपको बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं है और यह थोड़े समय में किया जाता है। मान लीजिए कि यह विशिष्ट भोजन है जो पूरे परिवार के साथ आनंद लेने के लिए रविवार दोपहर के भोजन के लिए अच्छा है।
अगर मैंने आपको इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद लेने के लिए प्रेरित किया है, तो पढ़ते रहें #पर्चे de काली मिर्च और आलू के साथ.
काली मिर्च और आलू के साथ
काली मिर्च और आलू के साथ मेमने पूरे परिवार के साथ आनंद लेने के लिए एक आदर्श व्यंजन है। इसे अगले सप्ताह के अंत में अभ्यास में लाएं, और अगर आपको यह पसंद आया तो मुझे बताएं।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- मेमने के 4 पैर
- 3 मध्यम / बड़े आलू
- 1 Cebolla
- पिमिन्ता नेग्रा
- अजवायन के फूल
- सफेद शराब की 200 मिली
- नमक
- जैतून का तेल
- पानी
तैयारी
- एक में ओवन प्लेट, हम एक छोटे से नीचे छिड़का जैतून के तेल का स्प्रे। यदि आपके पास इस प्रारूप में नहीं है, तो कुछ बूँदें जोड़ें और इसे एक शोषक नैपकिन के साथ फैलाएं।
- आगे हम डालेंगे कटा हुआ और खुली आलू, थोड़ा सा नमक ऊपर और काली मिर्च.
- इन सबसे ऊपर हम स्थान देंगे मेमने के पैर (इस मामले में 4 थे), और इन सबसे ऊपर हम जोड़ देंगे व्हाइट वाइन। अगला, हम थोड़ा नमक, काली मिर्च और जोड़ देंगे अजवायन के फूल उनके विषय में।
- आखिरी चीज जोडनी होगी थोड़ा पानी ट्रे के लिए, लगभग 150 मिलीलीटर। यह अंतिम स्पर्श इतना है कि आलू अधिक निविदा और रसदार निकलते हैं।
- के तापमान के साथ ओवन में सब कुछ छोड़ दें 220-20 मिनट के लिए 25 XNUMXC, इस बात पर निर्भर करता है कि आपको अपना मांस पसंद है या अच्छी तरह से किया हुआ है।
- और तैयार! स्वाद के लिए तैयार है डिश ...
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 550