हम एक तैयारी करने जा रहे हैं भुनी हुई सब्जियों के साथ पफ पेस्ट्री कोका, एक कुरकुरे, एक भुना हुआ एबर्जिन और मिर्च के साथ घर का बना कोका। एक बहुत ही हेल्दी डिश कि आप इन दिनों के साथ किसी भी पकवान के साथ कर सकते हैं।
कोका मीठा या नमकीन तैयार किया जा सकता है, इस तरह का कोका एक ब्रेड आटा बनाकर तैयार किया जाता है, लेकिन अगर आप इसे बहुत ज्यादा नहीं बनाना चाहते हैं, तो पफ पेस्ट्री बहुत अच्छी और कुरकुरी है, आपको बस एक कांटा के साथ आटा के पूरे आधार को छेदना है ताकि यह प्रफुल्लित नहीं करता है और पफ पेस्ट्री है।
भुनी हुई सब्जियों के साथ पफ पेस्ट्री केक
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- आयताकार पफ पेस्ट्री की 1 शीट
- 2 एबर्जिन
- 2 मिर्च
- एंकोवीज़ का 1 कैन
- काले जैतून का ढेर
- तेल और नमक
तैयारी
- हम ओवन को 180ºC में बदल देते हैं, हम सब्जियों को भूनते हैं, उन्हें धोते हैं, उन्हें एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं, उन्हें थोड़ा तेल और नमक छिड़कते हैं और उन्हें ओवन में छोड़ देते हैं जब तक कि वे भुना हुआ न हों, हम उन्हें 40- के बारे में बदल देंगे। 45 मिनट।
- जब वे होते हैं, हम उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं और उन्हें रसोई के कपड़े से ढंक देते हैं।
- जब वे ठंडे होते हैं, तो हम त्वचा को मिर्च से निकाल देंगे और उनके अंदर मौजूद बीजों को साफ करेंगे, उन्हें स्ट्रिप्स में काटेंगे, स्ट्रोब में भी एबर्जिन काटेंगे और अगर आपको पसंद है तो त्वचा को छोड़ दें।
- हम ओवन को फिर से 200 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए रख देते हैं, हम एक बेकिंग ट्रे पर पफ पेस्ट्री बेस डालते हैं और एक कांटा के साथ हम पूरे आटे को छिदवाएँगे, हम पेप्पर और ऑबर्जिन की स्ट्रिप्स डालेंगे, हम एक या एक जैसा आप डालेंगे। और तेल की एक बूंदा बांदी, हम इसे 10 मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं, शीर्ष पर कुछ एंकॉवी डालते हैं, कुछ काले जैतून और हम इसे फिर से 5 मिनट के लिए या जब तक आटा नहीं किया जाता है।
- हम इसे बाहर निकालते हैं, शीर्ष पर तेल का एक और छींटा डालते हैं और खाने के लिए तैयार होते हैं !!!