हाल ही में हम घर पर कई व्यंजनों को जान पा रहे हैं जिनकी सामग्री में बैंगन होता है। इस वर्ष उद्यान उदार रहा है और हमें इसका लाभ उठाना चाहिए। भरवां बैंगन और Mousaka एक क्लासिक हैं, लेकिन इन जैसे अन्य सरल प्रस्ताव भी हैं बैंगन के डिब्बे यह दिलचस्प हैं।
एनाबर्जिन के कैनापीस या टोस्ट एक महान स्टार्टर हैं; बच्चों के लिए अधिक मजेदार तरीके से सब्जियों को पेश करने का एक तरीका। बैंगन के अलावा, नुस्खा में कई हैं मौसम के उत्पाद जिसमें आप ज़ूचिनी, अजवाइन या जैतून भी मिला सकते हैं।
बैंगन के डिब्बे
कैनबिस या एओबर्जिन के टोस्ट मौसमी उत्पादों के साथ बने एक बेहतरीन स्टार्टर हैं।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- रोटी के 8 स्लाइस
- लहसुन की 1-2 लौंग
- मक्खन के 1 चम्मच
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 इतालवी लाल मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच पाइन नट्स
- 1 मध्यम aubergine क्यूब्स में कटौती
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 3 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
- Ym चम्मच सूखे थाइम
- 2 चम्मच बेलसमिक सिरका
- पुदीने की 2 टहनी
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
तैयारी
- हम स्लाइस रगड़ते हैं लहसुन की लौंग के साथ रोटी की रोटी ताकि यह अच्छी तरह से संसेचित हो।
- मक्खन के साथ फैल गया दोनों तरफ और उन्हें एक गर्म पैन में टोस्ट करें। हमने आरक्षित कर ली।
- एक फ्राइंग पैन में हम जैतून का तेल गर्म करते हैं और प्याज को सौतेला बनाये और लाल मिर्च को नरम होने तक पकाएं।
- फिर, पाइन नट्स जोड़ें और हम कुछ सेकंड छोड़ते हैं।
- हम ऑबर्जिन को जोड़ते हैं लगभग 2 मिनट के लिए बैंगन का रंग बदलने तक पासा, सीज़न और मध्यम आँच पर पकाएँ।
- हम चीनी को शामिल करते हैं और दालचीनी, हलचल और 5 मिनट पकाना।
- अगला, हम जोड़ते हैं केचप, बेलसामिक सिरका और सूखे अजवायन के फूल और मध्यम गर्मी पर खाना बनाना जब तक aubergines नहीं हैं
- हम टोस्टेड ब्रेड स्लाइस पर और परोसते हैं पुदीने से सजाएं.
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 95