अजवायन की भुजिया मांस के साथ भरवां

यह मजेदार है कि उम्र के साथ, ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें आप पसंद नहीं करते थे, आपके आहार में शामिल हैं। यह मेरे साथ हुआ है, एक aubergine के साथ, ए भोजन मूत्रवर्धक, एंटीऑक्सिडेंट और कम कैलोरी सामग्री के साथ। जैसे कि इसके गुण आपके आहार में इसे शामिल करने के लिए कम कारण थे, यहाँ एक और है: इसे एक हजार तरीकों से पकाया जा सकता है।

आप बैंगन, दिखावटी के साथ एक अद्भुत मूसका तैयार कर सकते हैं पनीर के साथ टिमपनी या उन्हें मांस, सब्जियों और अन्य सामग्री से भर दें। इस मामले में, हमने चुना है मसालेदार कीमा बनाया हुआ मांस दौनी और लहसुन के साथ। एक परिवार के रूप में आनंद लेने के लिए एक स्वस्थ और सरल नुस्खा।

सामग्री

2 व्यक्तियों के लिए

• 1 बैंगन
• लहसुन के 4 लौंग
• 1/2 प्याज
• 150 ग्रा। बीफ कीमा
• ताजा दौनी
• कुठरा
• 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1/2 ग्लास सफेद शराब
• नमक
• काली मिर्च

विस्तार

हम ने शुरू किया aubergines खोलना मांस के हिस्से में मध्य क्रॉसवर्ड और हीरे के आकार में कटौती करना। हम एक बेकिंग ट्रे पर हिस्सों को रखते हैं और नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालते हैं।

हम वितरित करते हैं लहसुन लौंग ऑबर्जिन के बीच क्लिक करें और 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए या जब तक एगर्जिन का मांस निविदा न हो जाए तब तक सेंकना करें।

जबकि वे पका रहे हैं, हम अवसर लेते हैं भरने को तैयार करें। जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच के साथ पैन में बारीक कटा हुआ प्याज डालें। प्याज को एक बार इस निविदा, कटा हुआ मेंहदी और अजवायन के फूल के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। अगला हम सफेद शराब में डालते हैं और इसे वाष्पित होने तक पकाते हैं। अंत में, कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर सॉस डालें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, कुछ मिनटों के लिए समय-समय पर सरगर्मी करें।

हम ओवन से और एक चम्मच या एक छोटे चाकू से एबर्जिन को निकालते हैं हम गूदा निकालते हैं। हम इसे बारीक काटते हैं और इसे भरने के साथ मिलाते हैं; हम 2 भुना हुआ लहसुन लौंग का मांस भी जोड़ते हैं।

हम aubergines सामान करते हैं मिश्रण के साथ और कसा हुआ पनीर और प्रत्येक बैंगन पर ताजा मेंहदी की एक टहनी डालें।

ग्रिटिनिमोजब तक पनीर पिघल कर गरम नहीं हो जाता है।

अधिक जानकारी - पनीर के साथ बैंगन

नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी