बादाम की चटनी में स्क्वीड, एक स्वादिष्ट सॉस के साथ एक सरल पकवान।
यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे हम एक दिन से दूसरे दिन तक तैयार कर सकते हैं, जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं कि सॉस बेहतर आराम है और यह रोटी पकाने के लिए है !!! हम इस डिश के लिए जमे हुए स्क्वीड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अगर आप उन्हें ताजा उपयोग करते हैं, तो स्क्वीड के अच्छे स्वाद के कारण यह नुस्खा बहुत बेहतर होगा।
हम एक पूरी डिश तैयार कर सकते हैं यदि हम इसे कुछ पके हुए आलू के साथ बनाते हैं जैसा कि मैंने इसे तैयार किया है या एक पकाया हुआ चावल, एक सलाद और हमारे पास बहुत ही पूर्ण भोजन है। काम पर खाने के लिए टपरवेयर में ले जाना भी एक अच्छा व्यंजन है।
बादाम की चटनी में स्क्वीड
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो स्वच्छ स्क्विड
- 1 Cebolla
- लहसुन के 1 लौंग
- 60 जीआर। बादाम भुना हुआ
- 150 मिली। सुनहरी वाइन
- 1 चम्मच शकरकंद
- 1 बे पत्ती
- 3 पके हुए आलू
- 100 मिली। पानी डा
- तेल, नमक और काली मिर्च
तैयारी
- हम आग पर एक फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए थोड़ा तेल डालते हैं, प्याज और लहसुन को काटते हैं और इसे पैन में जोड़ते हैं, इसे मध्यम गर्मी पर पकाना।
- हम बाकी सामग्री तैयार करते हैं, स्क्वीड काटते हैं।
- एक मोर्टार में हम बादाम काटते हैं।
- जब प्याज़ का प्याज़ और थोड़ा रंग के साथ, हम कटा हुआ बादाम डाल देंगे।
- इसे एक मिनट के लिए भूनें और स्क्वीड डालें, इसे हिलाते हुए कुछ मिनट तक पकने दें।
- हम शराब जोड़ते हैं, हम इसे कुछ मिनटों के लिए कम कर देते हैं।
- पानी, पेपरिका, तेज पत्ता, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।
- स्क्वीड को लगभग 30 मिनट तक पकने दें। इस समय के बाद हम इसे नमक के लिए स्वाद लेते हैं और ठीक करते हैं।
- हम कुछ पके हुए आलू तैयार करते हैं, हम उन्हें माइक्रोवेव में बना सकते हैं। हमने उन्हें स्लाइस में काट दिया और उन्हें प्लेट या प्लेट के आधार पर रखा।
- हम सभी सॉस और थोड़ा अजमोद के साथ शीर्ष पर स्क्वीड डालेंगे। और खाने के लिए तैयार !!!
- एक समृद्ध और सरल व्यंजन।