आज का पकवान उन लोगों के लिए आदर्श है जो समुद्री स्वाद पसंद करते हैं। यह फ्राइड आलू के साथ स्क्विड है, सिंगल-कोर्स लंच के लिए आदर्श है। आज विद्रूप है काफी सस्ता और आलू के बारे में क्या? यह किसी भी भोजन के साथ करने के लिए एकदम सही पूरक है!
फ्राइज़ के साथ स्क्वीड करें
फ्राई के साथ केलामारी लंच में विशिष्ट रूप से परोसने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: मछली
सर्विंग्स: 5-6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो स्क्विड
- 7-8 आलू
- सफेद शराब की 200 मिली
- मछली शोरबा के 200 मिलीलीटर
- 1 Cebolla
- लहसुन के 6 लौंग
- 1 मिर्च
- मीठा पपरिका
- जैतून का तेल
- नमक
तैयारी
- एक बर्तन में, हम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक अच्छा जेट डालते हैं। हम गर्म करते हैं और फिर हम जोड़ते हैं प्याज अच्छी तरह से स्लाइस में कटौती, लहसुन की तरह, पहले से ही छील।
- जब सॉस किया जाता है, तो हम जोड़ते हैं मीठा पपरिका स्वाद के लिए (ज्यादातर प्लेट को रंगने के लिए)। इसे प्याज और लहसुन के साथ थोड़ा सा डालें और फिर डालें calamares पहले से ही साफ और पूरे।
- हम इसे बाकी सामग्री के साथ कुछ मिनट के लिए पकने देते हैं, और फिर हम जोड़ते हैं सफेद शराब की 200 मिली, मछली शोरबा के 200 मिलीलीटर, थोडा सा नमक और एक guindilla.
- हम मध्यम गर्मी के आसपास छोड़ देते हैं 25 मिनट, जब तक कि विद्रूप नरम नहीं होते।
- हम समय-समय पर परीक्षण कर रहे हैं, और जब हम इसे उपयुक्त मानते हैं, तो हम अलग सेट करते हैं।
- लास आलू हम उन्हें हमेशा की तरह छीलते, धोते, काटते और तलते हैं। और तैयार!
- एक बहुत संपूर्ण और स्वादिष्ट पकवान।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 490