हम कुछ स्वादिष्ट तैयार करने जा रहे हैं विद्रूप रोमन शैली, एक डिश, स्टार्टर या तपस या एपेरिटिफ के रूप में, यह एक स्वादिष्ट मछली है। इस नुस्खा के लिए हमें एक मध्यम माप का एक अच्छा ताजा स्क्वीड खरीदना होगा ताकि छल्ले एक माप के हों जो अच्छा हो। एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी।
का एक प्लेट आटे और अंडे में लिपटे स्क्वीड, लेकिन अच्छी बात यह है कि यह शराबी आटा और विद्रूप है। गर्मियों के समय में यह एक अच्छा तप है, क्योंकि किसी भी तपस बार में इसकी कमी नहीं है।
ला रोमाना विद्रूप
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: दखल
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 जीआर। छल्ले में विद्रूप
- 2 अंडे
- 250 जीआर। आटे का
- खमीर पर ½
- 1 Limón
- तेल
- नमक
तैयारी
- पहले हम स्क्वीड को साफ करेंगे, हम उन्हें नल के नीचे साफ करेंगे, त्वचा और पैरों को हटाकर अंदर से सफाई करेंगे। इस कदम को मछुआरे पर आदेश दिया जा सकता है और छल्ले में कटौती की जा सकती है।
- हम नमक और खमीर के साथ आटा मिलाते हैं,
- एक कटोरे में हम अंडे डालते हैं और अच्छी तरह से हराते हैं, हम आटे को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाएंगे जब तक हमारे पास हल्की क्रीम जैसा आटा न हो। हमने फ्रिज में आधे घंटे के लिए आटा आराम करने दिया।
- एक प्लेट में हम थोड़ा आटा डालते हैं, हम रसोई के कागज के साथ सूखा और सूखे छल्ले लेते हैं।
- हम बहुत सारे तेल के साथ एक फ्राइंग पैन या एक फ्रायर डालते हैं, हम आटे के माध्यम से छल्ले को पास करते हैं और फिर हम उन्हें उस आटा के माध्यम से पारित करेंगे जो हमने तैयार किया है।
- जब तेल गर्म होता है, तो हम स्क्वीड रिंगों को छोटे छोटे 4-5 रिंगों में जोड़ देंगे। हम इसे और भूरे रंग में बदल देंगे।
- हमारे पास रसोई के कागज के साथ एक प्लेट होगी और हम स्क्वीड को पहले से ही पस्त कर देंगे ताकि वे तेल छोड़ दें।
- और खाने के लिए तैयार !!! हम उन्हें कुछ नींबू स्लाइस के साथ परोसेंगे।