नारंगी के साथ डोनट्स

नारंगी के साथ डोनट्स, संतरे के सिट्रस टच के साथ फ्रिटर्स का एक संस्करण जो इसे बहुत अच्छा स्वाद देता है। लेंटेन सीज़न में हम सभी पैटिसरीज़ और बेकरियों में डोनट्स पाते हैं, आज हम उन्हें कई फ्लेवर और फिलिंग्स के साथ पाते हैं। हम उन्हें क्रीम, क्रीम, चॉकलेट से भरा पा सकते हैं ... और नींबू, वेनिला, दालचीनी, ऐनीज़ या नारंगी स्वाद के साथ नुस्खा है कि मैं आज का प्रस्ताव है।

अच्छे लोगों का सबसे महत्वपूर्ण है फ्रिटर्स आटा है उन्हें बहुत रसदार और हल्का होना चाहिए, उन्हें दिन में अवश्य ही सेवन करना चाहिए क्योंकि अगर उन्हें दूसरे दिन छोड़ दिया जाए तो वे उतने अच्छे नहीं रह जाते हैं।

छाप

नारंगी के साथ डोनट्स

लेखक: Montse

पकाने की विधि प्रकार: डेसर्ट

सर्विंग्स: 6

तैयारी का समय:  15 मीटर

पकाने का समय:  30 मीटर

कुल समय:  45 मीटर

सामग्री

• 150 मिली। दूध
• 100 मिली। पानी डा
• 180 जीआर। आटे का
• 50 जीआर। मक्खन की
• 1 नारंगी का ज़ेस्ट
• एक संतरे का रस
• 2-3 अंडे
• बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच
• नमक के 1 चुटकी
• 500 मिली। सूरजमुखी का तेल
• फ्रिटर्स को कोट करने के लिए चीनी

तैयारी

1. ऑरेंज फ्रिटर बनाने के लिए, हम पहले सामग्री तैयार करते हैं। हम नारंगी को पीसते हैं और आधा नारंगी का रस निकालते हैं।
2. हमने दूध, पानी और मक्खन के साथ आग पर एक सॉस पैन, नारंगी उत्तेजकता और संतरे का रस डाला। जबकि सॉस पैन गर्म हो रहा है, एक कटोरा लें, आटे को खमीर और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।
3. जब सॉस पैन गर्म होता है, हम एक ही बार में आटा जोड़ देंगे, तब तक हिलाएं जब तक कि आटा सॉस पैन की दीवारों से न उतर जाए। हम इसे हिलाते हैं और इसे 5 मिनट के लिए आराम करने देते हैं।
4. हम एक अंडा जोड़कर शुरू करेंगे, हलचल करें जब तक कि यह अच्छी तरह से आटा में एकीकृत न हो जाए, अगले एक को जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। आटा को अधिक सुसंगत बनाने के लिए आटा को 1 घंटे के लिए आराम देना बेहतर है।
5. हम गर्मी के लिए सूरजमुखी तेल के साथ एक पैन डालते हैं, हम इसे मध्यम गर्मी पर डाल देंगे। जब यह दो चम्मच की मदद से गर्म होगा तो हम आटा लेंगे और बॉल्स बनाएंगे और हम उन्हें गर्म तेल में मिलाएंगे। हम इसे छोटे बैचों में करेंगे।
6. हम सभी पक्षों पर फ्रिटर्स को भूरा होने देंगे। हम उन्हें बाहर निकालेंगे और उन्हें शोषक कागज पर छोड़ देंगे। इससे पहले कि वे ठंडा करें, हम उन्हें चीनी के माध्यम से पारित करेंगे।
7. जैसा कि हम उन्हें चीनी में कोट करते हैं, हम उन्हें एक सेवारत ट्रे पर रख देंगे।

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