हनी केक, एक बहुत अच्छा स्वाद के साथ एक समृद्ध और रसदार केक जो इसे शहद देता है। मैंने इसमें नरम शहद डाला, लेकिन अब बाजार में हम कई अलग-अलग प्रकार पा सकते हैं, जैसे कि नारंगी के साथ शहद, थाइम के साथ शहद, मेंहदी के साथ शहद…। और कई अन्य स्वादों। आप उस शहद को डाल सकते हैं जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं।
केक को एक अच्छा स्वाद देने के अलावा, यह नाश्ते के लिए बहुत ही स्वस्थ और विटामिन से भरपूर है या जलपान। इसमें थोड़ी ब्राउन शुगर भी होती है, जो इसे एक स्वादिष्ट स्वाद देती है, अगर यह बहुत मीठा लगता है, तो बस शहद जोड़ें और आटा का स्वाद लें, अगर यह गायब है, तो आप इसमें आधा चीनी डाल सकते हैं।
शहद केक
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: डेसर्ट
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 225 जीआर। मक्खन की
- 250 जीआर। शहद + ग्लेज़ के लिए 2 बड़े चम्मच।
- 100 जीआर। ब्राउन शुगर
- 3 अंडे
- खमीर पर ½
- 300 जीआर। आटे का
तैयारी
- पहले हम सभी सामग्री तैयार करते हैं।
- हम आग पर सॉस पैन डालेंगे जहां हम शहद, चीनी और मक्खन शामिल करेंगे।
- हम इसे कम गर्मी पर एक साथ पिघला देंगे।
- जब यह हो जाएगा, हम गर्मी को थोड़ा बढ़ा देंगे और इसे 1 मिनट तक पकने देंगे। हम इसे बंद कर देते हैं और इसे ठंडा होने तक छोड़ देते हैं। हम 160º पर ओवन डाल देंगे ताकि यह गर्म हो जाए।
- एक बार जब यह ठंडा हो जाता है, तो हम ऊपर एक कटोरे में डाल देंगे और हम एक-एक करके अंडे डालेंगे और पिटाई करेंगे।
- हम आटे को खमीर के साथ मिलाकर आटा गूंथेंगे।
- हम लगभग 20 सेमी के एक मोल्ड को चिकना करेंगे और हम इसे कागज के साथ पंक्तिबद्ध करेंगे।
- हम आटे को ग्रील्ड मोल्ड में डालते हैं, हम ओवन के आधार पर, 50 से 60 मिनट के लिए ओवन में डाल देंगे।
- लगभग 40 मिनट के बाद हम केंद्र में क्लिक करेंगे, अगर यह गीला हो जाता है तो अभी भी थोड़ा बचा है अगर यह सूख जाता है तो यह होगा।
- जब हम इसे बाहर निकालते हैं। अब हम 2 बड़े चम्मच शहद और दो बड़े चम्मच पानी के साथ एक शीशा तैयार करेंगे, हम इसे कम से कम एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखेंगे और एक ब्रश के साथ हम पूरे केक को पेंट करेंगे।
- और वोइला, उन लोगों के लिए जो ग्लेज़ नहीं बनाना चाहते हैं, यह आइसिंग शुगर के साथ भी बहुत अच्छा है।