वेलेंटाइन डे पर आनंद लेने के लिए पनीर के साथ ऑबर्जिन

वेलेंटाइन डे करीब आ रहा है और इसे मनाने के लिए मैंने प्रपोज किया त्वरित और आसान नुस्खा जिसके साथ अपने साथी को आश्चर्यचकित करें। एबर्जिन, तला हुआ बेकन और कॉटेज पनीर के साथ तला हुआ टमाटर का एक बहुत स्वादिष्ट संयोजन जिसे आप 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं।

यह उन लोगों के लिए एक आदर्श नुस्खा है जो सामान्य रूप से, आसान और अच्छी प्रस्तुति के साथ स्टोव में आने की हिम्मत नहीं करते हैं। आप इसमें आनंद ले सकते हैं रोमांटिक रात का खाना और घर पर बने मिष्ठान के साथ खत्म करें चीज़केक और स्ट्रॉबेरी जैम। क्या वेलेंटाइन डे मनाने और अपने साथी को आश्चर्यचकित करने का एक बेहतर तरीका है?

सामग्री (2 लोग)

• 2 छोटे aubergines या एक बड़ा
• 1/2 प्याज
• 300 जीआर। कुचला हुआ टमाटर
• 40 जीआर। परमेज़न
• 100 जीआर। दही
• 2 मोटी बेकन स्लाइस (स्ट्रिप्स में कटी हुई)
• जैतून का तेल
• नमक
• 1 चम्मच चीनी

विस्तार

हम ने शुरू किया aubergines छीलने और उन्हें पतले स्लाइस में काट रहा है। हम उन्हें बेकिंग शीट पर रखते हैं और उन्हें थोड़ा तेल छिड़कते हैं। अगला हम नमक छिड़कते हैं और 10 min पर लगभग 190 मिनट तक सेंकना करते हैं।

हम एक छोटे से नमक और चीनी के साथ सॉस पैन में कुचल टमाटर पकाने के लिए समय लेते हैं और काटते हैं प्याज को भूनें एक छोटे से तेल के साथ फ्राइंग पैन में।

जब प्याज पारदर्शी होता है, हम बेकन जोड़ते हैं पैन के लिए और इसे कुछ मिनट के लिए पकाएं ताकि यह रंग लेना शुरू कर दे। हम फिर इसे टमाटर पर डुबोते हैं और इसे खाना पकाने को खत्म करते हैं।

हम प्लेट को इकट्ठा करते हैं aubergine के स्लाइस, तले हुए प्याज और बेकन के साथ टमाटर, और परमेसन पनीर। हम पिछले चरण को दोहराते हैं और सतह पर टूटे हुए पनीर को फैलाकर समाप्त करते हैं।

180 mel पर सेंकना, लगभग 1 मिनट ताकि पनीर पिघल जाए और गर्मी लग जाए।

विधेयकों

पनीर एक हल्के स्वाद वाला डेयरी व्युत्पन्न है वसा की मात्रा यह अधिकांश चीज से कम है। यदि आप इस नुस्खा को हल्का बनाना चाहते हैं, तो आपको केवल बेकन सॉस को खत्म करना होगा, इस तरह से आप इस डिश की वसा सामग्री को काफी कम कर देंगे।

बैंगन सूख जाता है ओवन में इसे पकाने से बहुत कुछ होता है। यदि आप पसंद करते हैं, तो आप उन्हें एक पैन में भून सकते हैं या उन्हें ग्रिल पर पका सकते हैं। यदि आप इसे इस तरह से करते हैं, तो एब्जॉर्बेंट को एब्जॉर्बेंट पेपर पर ड्रेन करना न भूलें।

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नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी