चीज़केक और स्ट्रॉबेरी जैम, वेलेंटाइन डे के लिए विशेष मिठाई

हम वेलेंटाइन डे से केवल 4 दिन पहले हैं, और आपने मेरे साथी को आश्चर्यचकित करने के लिए मेरे जैसे हजारों व्यंजनों और उपहारों की खोज की है। खैर, पूरी तरह से प्रभावित होने के लिए, मैं आज आपको यह शानदार लाया हूं दिल के आकार का स्ट्रॉबेरी जैम और चीज़केक.

वेलेंटाइन डे की छुट्टियां कुछ लोगों के लिए कुछ वाणिज्यिक हैं, क्योंकि बड़े बाजारों में, विज्ञापन के लिए धन्यवाद, इन तिथियों के लिए उनका मुनाफा बढ़ता है। तो क्या सबसे अच्छा उपहार आप अपने साथी द्वारा अपने द्वारा किए गए कुछ का क्या कर सकते हैं। खुश हो जाओ और वेलेंटाइन डिनर के लिए मिठाई के रूप में इसे बनाने की कोशिश करें, निश्चित रूप से यह एक सफलता होगी.

सामग्री

• 20 कुकीज़ प्रकार मारिया डोरडा।
• मक्खन के 100 ग्राम।
• क्रीम की 2 ईंट (33% वसा)।
• फैलाने वाले पनीर के 2 टब।
• जिलेटिन की 4 शीट।
• जल।
• स्ट्रॉबेरी जैम।

तैयारी

इस चीज़केक और स्ट्रॉबेरी जाम बनाने के लिए, हमें सबसे पहले बनाना होगा कुकी आधार। ऐसा करने के लिए, हम कुकीज़ लेंगे और उन्हें मिनसर के साथ काट लेंगे। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप इसे कुकीज़ को एक साफ कपड़े पर रखकर और रोलिंग पिन के साथ कुचल कर भी कर सकते हैं।

बाद में, हम मक्खन को पिघला देंगे माइक्रोवेव में थोड़ा और हम इसे कुचल कुकीज़ में जोड़ देंगे। हम अपने हाथों से अच्छी तरह से गूंध लेंगे जब तक हम एक सजातीय आटा प्राप्त नहीं करते। फिर हम इसे ग्रीसप्रूफ पेपर के एक टुकड़े पर और मोल्ड के आधार के शीर्ष पर रख देंगे। हम मोल्ड को बंद कर देंगे और आटा को तब तक फैलाएंगे जब तक कि एक पतला आधार न बचा हो। हम इसे 5 .C पर 8-180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल देंगे।

उसी समय कि बिस्किट बेस ओवन में है, हम बनाने के लिए आगे बढ़ेंगे मलाई पनीर। ऐसा करने के लिए, पहले हम जिलेटिन शीट को भिगोने के लिए डाल देंगे ताकि वे नरम हो जाएं।

एक सॉस पैन में, हम दो ईंटें डालेंगे कम गर्मी पर क्रीमजब जिलेटिन नरम होता है तो हम इसे अच्छी तरह से जोड़ देंगे और छड़ के साथ हिलाएंगे। फिर, हम फैले हुए पनीर के टब को जोड़ देंगे और तब तक फिर से हिलाएंगे जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए और एक बढ़िया क्रीम बच जाए। मिश्रण को कभी उबालें नहीं।

हम इस क्रीम को कुकी बेस के ऊपर रखेंगे जो पहले से ही ठंडा होगा, और हम इसे ले जाएंगे कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज ताकि यह अच्छी तरह से सेट हो जाए। जब वह समय बीत चुका है, हम इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लेंगे और स्ट्रॉबेरी जाम को शीर्ष पर जोड़ देंगे और इसे एक और घंटे के लिए फ्रिज में वापस रख देंगे।

मुझे उम्मीद है कि इस टी के साथचीज़केक और स्ट्रॉबेरी जैम दूसरी बार तुम्हारे प्यार में पड़ना। आप मुझे बताएंगे।

अधिक जानकारी - हिसालू कचौड़ी

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