लहसुन का कॉकटेल, एक त्वरित और आसान पकवान तैयार करने के लिए। एक डिश जिसमें बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है और यह हमारे घर पर होती है।
कॉकलस बहुत अच्छा समुद्री भोजन है, उनके पास एक अच्छा स्वाद है और उन्हें अपना स्वाद लेने से बचने के लिए बहुत ज़रूरत नहीं है। वे उबले हुए, अपने रस से या लहसुन के साथ पकाया जा सकता है जैसा कि मैं आपको लाता हूं, यह एक बहुत अच्छा सॉस है।
कॉल्स मोलस्क के परिवार से हैं जैसे कि क्लैम्स, मसल्स, ऑइस्टर सभी शेल में, उनके पास कई विटामिन और खनिज होते हैं और इसमें बहुत कम वसा होता है, इस पर निर्भर करता है कि वे कैसे पकाया जाता है वे बहुत हल्के होते हैं और एक अच्छा ऐपेटाइज़र होते हैं, जैसे कि तपस या चावल, पास्ता जैसे कुछ पकवान के साथ।
हालांकि यह प्लेट लहसुन के साथ तिल्ली बहुत सरल है, परिणाम अच्छा होने के लिए, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लंड ताजा है और उनका सारा स्वाद है।
- 1 किलो लंड
- लहसुन के 3 लौंग
- 1 ग्लास व्हाइट वाइन 200 मिली।
- एक मुट्ठी अजमोद
- नमक
- जैतून का तेल
- 1 नींबू (वैकल्पिक)
- लहसुन के कॉकटेल के इस व्यंजन को बनाने के लिए, हम कॉकटेल धोने से शुरू करेंगे, हम उन्हें ठंडे पानी और एक मुट्ठी भर नमक के साथ एक कटोरी में छोड़ देंगे, हम इसे पृथ्वी छोड़ने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ देंगे।
- लहसुन को छीलकर काट लें या इसे एक मोर्टार में कुचल दें।
- हम एक मुट्ठी अजमोद को धोते और काटते हैं।
- हम मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल के एक अच्छे जेट के साथ एक बड़ा पैन या पुलाव डालते हैं, हम कीमा बनाया हुआ लहसुन डालते हैं।
- जब लहसुन रंग लेना शुरू करता है, तो सफेद शराब जोड़ें, इसे 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि शराब वाष्पित न हो जाए।
- हम कॉकटेल को अच्छी तरह से सूखाते हैं, उन्हें लहसुन और शराब के साथ पुलाव में जोड़ते हैं। हम इसे तब तक छोड़ देते हैं जब तक कि लंड न खुल जाए।
- एक बार जब वे खुल जाएं, तो थोड़ा नमक और एक मुट्ठी अजमोद डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं और बंद करते हैं।
- हम एक स्रोत में डालते हैं, अगर आपको पसंद है तो थोड़ा नींबू निचोड़ें।
- सेवा के लिए तैयार!!!