सभी चावल के व्यंजनों की तरह, रहस्य अच्छी हलचल-तलना में हैशोरबा और इसके उत्पादों की गुणवत्ता, चिकन और सब्जियों के साथ चावल स्वादिष्ट है क्योंकि सब्जियां इसे बहुत स्वाद देती हैं।
मुझे यकीन है कि आप इसे बहुत पसंद करने जा रहे हैं !!!
सब्जियों के साथ चिकन चावल
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: प्रथम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 350 जीआर। चावल का
- 2 चिकन स्तनों
- 1 छोटा प्याज
- ½ हरी मिर्च
- ½ लाल मिर्च
- लहसुन के 1 लौंग
- मुट्ठी भर हरी फलियाँ
- 2 Tomate
- चिकन या सब्जी शोरबा
- केसर
- नमक और तेल
तैयारी
- हम सब्जियों को साफ करते हैं, हम बहुत छोटे प्याज, लहसुन और मिर्च काटते हैं, हम उन्हें टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काटते हैं, हरी बीन्स हम उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं, टमाटर हम त्वचा को काटते हैं और हम उन्हें बहुत छोटे में काटते हैं टुकड़े।
- हम थोड़ा तेल के साथ आग पर पुलाव डालते हैं जब यह गर्म होता है हम कटे हुए सब्जियों को काटे हुए टमाटर में मिलाते हैं।
- चिकन के स्तनों को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें, जब सब्जियों को थोड़ा भूरा हो जाए, तो टमाटर डालें, सब्जियों के साथ कुछ मिनट के लिए छोड़ दें और चिकन जोड़ें, थोड़ा नमक जोड़ें, इसे कुछ मिनटों के लिए एक साथ पकने दें। ।
- शोरबा जोड़ें, यह चावल की मात्रा के लिए शोरबा दोगुना हो जाएगा, शोरबा में थोड़ा सा केसर जोड़ें और उबाल आने तक छोड़ दें।
- जब यह उबलने लगे तो आँच को कम कर दें और चावल के आधार पर 15-18 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ।
- जब यह बंद हो जाता है, हम इसे लगभग 5 मिनट के लिए आराम करने देते हैं और हमें केवल एक स्वादिष्ट चिकन और सब्जी चावल की सेवा और आनंद लेना है।