आज एक बेक्ड चिकन पंख, एक सरल और बहुत स्वादिष्ट पकवान। चिकन सभी को पसंद आता है लेकिन चिकन के कुछ हिस्से ऐसे होते हैं जो उन्हें दूसरों से ज्यादा पसंद आते हैं, पंख बहुत स्वादिष्ट हिस्सा होते हैं और अगर वे अच्छे से तैयार हो जाएं तो वे सभी स्वाद ले लेते हैं और बहुत अच्छे होते हैं।
ये पके हुए पंख बाहर की तरफ बहुत खस्ता होते हैं और अंदर की तरफ रसदार होते हैंसब्जियों के साथ, आलू और जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी लंच या अनौपचारिक डिनर के लिए यह एक बहुत ही बेहतरीन व्यंजन है।
एक उंगली चाटने की विधि, बेहतर कभी नहीं कहा क्योंकि यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे हाथों से खाया जाता है। यहां मैं आपको चिकन पंखों की इस स्वादिष्ट और सस्ती प्लेट के साथ छोड़ देता हूं।
पके हुए चिकन पंख
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: प्रथम
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- चिकन पंखों का 1 किलोग्राम
- आलू
- 1 Cebolla
- 2 या 3 टमाटर
- 3 Ajos
- अजमोद
- एक ग्लास व्हाइट वाइन 200 मि.ली.
- अजवायन के फूल
- रोमेरो
- नमक
- तेल
तैयारी
- हम ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करते हैं, जबकि हम पंख तैयार करते हैं।
- हम आलू को छीलते हैं और उन्हें वर्गों में काटते हैं, हम उन्हें प्याज और कटे हुए टमाटर के साथ एक बेकिंग डिश में डाल देंगे।
- हम पंखों को साफ करते हैं, हम उन्हें स्रोत में डाल देंगे हम तेल, नमक, थाइम और मेंहदी की एक अच्छी बूंदा बांदी जोड़ देंगे। हम ओवन में डाल देंगे।
- एक मोर्टार में हम लहसुन और अजमोद और सफेद शराब काट लेंगे।
- जब वे लगभग 20 मिनट लेते हैं तो हम पुलाव को हटा देंगे और शराब के साथ कीमा बनाया हुआ लहसुन डालेंगे।
- हम इसे ओवन में वापस डाल देंगे जब तक कि वे अच्छी तरह से भूरे रंग के न हों, हम पंखों के चारों ओर जाएंगे ताकि वे सभी तरफ से भूरे रंग के हो जाएं।
- जब वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएंगे तो हम उन्हें निकाल लेंगे और वे खाने के लिए तैयार हो जाएंगे !!!
- एक सरल और बहुत अच्छी डिश, जो सभी दर्शकों को पसंद आएगी।