अंडा भरवां मीटबॉल, वे स्वादिष्ट हैं। कुछ तले हुए और भरवां मीटबॉल एक वनस्पति पकवान के साथ, एक स्टार्टर के रूप में या यहां तक कि एपेरिटिफ के साथ उनके साथ आदर्श।
मीटबॉल बहुत लोकप्रिय हैं, यह एक पारंपरिक व्यंजन है, लेकिन हम हमेशा उन्हें सॉस के साथ तैयार करते हैं। थोड़ा बदलने के लिए मैं उन्हें तले और भरवां तैयार करना चाहता था, वे बहुत अच्छे थे और वे बहुत लोकप्रिय थे। वे एक ले कीमा बनाया हुआ मांस इसे एक अच्छा स्वाद देने के लिए।
वे एक टमाटर सॉस के साथ हो सकते हैं जो बहुत अच्छी तरह से चला जाता है, यह केचप, मेयोनेज़ या सॉस में तैयार किया जा सकता है।
अंडा भरवां मीटबॉल
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 जीआर। मिश्रित मांस कीमा बनाया हुआ
- बटेर अंडे का 1 पैकेज
- 2-3 लहसुन लौंग
- एक मुट्ठी अजमोद
- काली मिर्च
- नमक
- 1 अंडा
- Harina
- टमाटर की चटनी
तैयारी
- अंडा भरवां मीटबॉल बनाने के लिए, पहले हम मांस को सीज करेंगे, इसे एक कटोरे में डालेंगे, इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन, अजमोद, काली मिर्च, थोड़ा नमक और एक पीटा अंडा मिलाएंगे। हम सब कुछ मिलाते हैं, हम इसे फ्रिज में कुछ घंटों के लिए आराम करने के लिए छोड़ देते हैं।
- दूसरी ओर हम बटेर के अंडे पकाएंगे।
- जब वे पक जाते हैं और ठंडे हो जाते हैं तो हम उन्हें छील लेते हैं। मीटबॉल तैयार करने के लिए हम मुट्ठी भर मांस लेते हैं, इसे एक गेंद बनाते हैं, इसे चपटा करते हैं और केंद्र में हम एक बटेर अंडे डालते हैं। हम इसे मीटबॉल किए जाने से छोड़ देते हैं।
- हम आटे के साथ एक कटोरा डालते हैं। हम मीटबॉल खिला रहे हैं।
- हम गर्मी के लिए बहुत सारे तेल के साथ एक फ्राइंग पैन डालते हैं, जब यह गर्म होता है तो हम मीटबॉल जोड़ देंगे और हम उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनेंगे।
- हम उन्हें सुनहरा भूरा होने पर बाहर निकाल देंगे और हम अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए उन्हें रसोई के कागज के साथ एक प्लेट पर रख देंगे।
- और यह केवल सॉस के साथ उन्हें गर्म परोसने के लिए रहता है।