सब्जियों के साथ सॉस में मीटबॉल, सब्जियों के साथ एक पारंपरिक व्यंजन जिसमें हमारे पास एक अनोखी और पूरी डिश होगी।
वे इन व्यंजनों को तैयार करने के लिए बहुत आभारी हैं क्योंकि वे उन्हें बहुत पसंद करते हैं, वे उन चीजों के साथ हो सकते हैं जो हमें सबसे ज्यादा पसंद हैं और बहुत समृद्ध सॉस के साथ बनाई गई हैं।
इसके अलावा, इसे एक दिन से अगले दिन तक तैयार किया जा सकता है और इसलिए यह और भी बेहतर होगा। अगर हम इसे हल्का बनाना चाहते हैं, तो आपको बस कुछ सब्जियों के साथ इसका सेवन करना होगा।
सब्जियों के साथ सॉस में मीटबॉल
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य पकवान
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 जीआर। कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रित पोर्क और बीफ
- 1 अंडा
- लहसुन की 2 लौंग
- एक मुट्ठी अजमोद
- Harina
- सफेद शराब का गिलास
- ½ प्याज
- 1-2 गाजर
- Oli ब्रोकोली
- नमक
- तेल
- काली मिर्च
तैयारी
- हम कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करते हैं, एक कटोरी में हम इसे नमक, काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन, अंडे और एक मुट्ठी भर कीमा के साथ मिलाते हैं। हम सभी अवयवों को मिलाते हैं, कवर करते हैं और इसे 1-2 घंटे तक आराम करने देते हैं।
- जब मांस तैयार हो जाता है, तो हम भाग लेंगे और हम मीटबॉल को आटे से गुजारेंगे।
- हम बहुत सारे तेल के साथ एक पैन डालते हैं और जब यह गर्म होता है तो हम उन्हें भूरा करेंगे, उन्हें हटा दें और आरक्षित करें।
- हम तेल के साथ आग पर सॉस पैन डालते हैं, प्याज को काटते हैं और जब यह गर्म होता है तो हम इसे जोड़ते हैं, इसे भूरा होने देते हैं।
- हम गाजर काटते हैं, ब्रोकोली काटते हैं।
- जब प्याज होता है, तो गाजर जोड़ें, हलचल करें और सफेद शराब जोड़ें, इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें शराब को वाष्पित करें और मीटबॉल जोड़ें।
- एक गिलास पानी के साथ कवर करें, थोड़ा नमक जोड़ें और इसे लगभग 15 मिनट तक पकने दें। अगर ज्यादा पानी की जरूरत हो तो थोड़ा और डालें।
- इस समय के बाद हम नमक का स्वाद लेते हैं और ठीक करते हैं, हम ब्रोकली के टुकड़े डालते हैं हम इसे तब तक पकने देते हैं जब तक ब्रोकली तैयार न हो जाए।
- हम बंद कर देते हैं और खाने के लिए तैयार हैं !!!!