कितना अमीर है कैस्टिलियन सूप. क्या आपने कोशिश नहीं की? साधारण मूल से और मुख्य सामग्री के रूप में लहसुन, ब्रेड और पेपरिका के साथ, यह एक बहुत ही सस्ता सूप है जिसे कोई भी तैयार कर सकता है और यह साल के ठंडे महीनों में बहुत आरामदायक होता है। क्या आपको ऐसा नुस्खा चाहिए? हैम के साथ कैस्टिलियन सूप की इस रेसिपी पर ध्यान दें।
हैम, कोरिज़ो और/या अंडा ऐसी सामग्रियां हैं जिन्हें अक्सर इस सूप में जोड़ा जाता है। एक सूप जिसे आप पानी के बजाय चिकन शोरबा का उपयोग करके समृद्ध कर सकते हैं यदि आपने इसे बनाया है। अब जब सर्दी आ रही है, तो बार-बार होने लगा है कि हम घर पर ही शोरबा तैयार करें, उनका लाभ उठाएं!
आप देखेंगे इसे तैयार करना कितना आसान है. आप इसे आधे घंटे में बना सकते हैं, लेकिन मैं आपको सलाह देता हूं कि अगर आप जल्दी में नहीं हैं तो इसे एक घंटे के लिए पकने दें। इतने लंबे समय तक उबालने पर इस सूप की बनावट और स्वाद स्वादिष्ट होता है। क्या आप पहले से ही इसे आजमाना नहीं चाहते हैं?
नुस्खा
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- लहसुन के 5 लौंग
- 1 चम्मच शकरकंद
- कठोर देशी रोटी के 3 स्लाइस (6 अगर वे रोटियां हैं)
- 75 ग्रा। हैम क्यूब्स की
- 1 चम्मच कोरिज़ो काली मिर्च मांस
- ढकने के लिए पानी या चिकन शोरबा
- नमक और काली मिर्च
- लहसुन की कलियों को छीलकर काट लें।
- हम एक सॉस पैन में तेल गरम करते हैं और हम लहसुन भूनते हैं जब तक वे भूरे रंग के न होने लगें।
- फिर हम पेपरिका को शामिल करते हैं मीठा और हटा दें।
- जल्दी से हैम क्यूब्स जोड़ें और बासी ब्रेड के स्लाइस और उन्हें समय-समय पर हिलाते हुए कुछ मिनट के लिए भूनने दें।
- फिर कोरिज़ो काली मिर्च, थोड़ी सी काली मिर्च और डालें हम कवर करने के लिए शोरबा डालते हैं.
- हम कम गर्मी पर खाना बनाते हैं एक घंटा, यदि आवश्यक हो तो नमक के बिंदु को सुधारना।
- हमने गरमा गरम हैम के साथ कैस्टिलियन सूप का आनंद लिया।