हल्के सफेद सॉस के लिए यह स्वस्थ नुस्खा विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है ताकि आप इसे विभिन्न नमकीन तैयारियों में उपयोग कर सकें और यह बहुत अच्छा है यदि आप इसे उन खाद्य पदार्थों में शामिल करते हैं जिनमें पालक, तोरी या ताजा या सूखे पास्ता जैसी सब्जियां शामिल हैं।
सामग्री:
1/2 लीटर स्किम्ड दूध
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
2 बड़े चम्मच तेल
नमक, काली मिर्च और जायफल, स्वाद के लिए
तैयारी:
ठंडे दूध में कॉर्नस्टार्च घोलें। इसे एक बर्तन में रखें और इसे मध्यम आँच पर लाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि उबाल न आ जाए, लगातार हिलाते रहें।
फिर, इसे गर्मी से निकालें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ तेल और मौसम जोड़ें। कुछ क्षणों के लिए हिलाओ और यह उपयोग करने के लिए तैयार है।