आज का एक सरल नुस्खा है जो साप्ताहिक मेनू को पूरा करने के लिए एक महान सहयोगी बन जाता है। क्यों? क्योंकि यह मशरूम और ब्रोकोली के साथ पोर्क टेंडरलॉइन सोया सॉस में एक ही डिश में पशु प्रोटीन, सब्जियां और नट्स मिलाते हैं।
अपना मेनू पूरा करने के लिए आपको केवल इस व्यंजन के साथ a चावल का प्याला या कूसकूस. मैं आमतौर पर ब्राउन राइस को तब चुनता हूं जब मैं इसे खाने के लिए तैयार करता हूं और इसका परिणाम शानदार होता है। इसके अलावा, यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे ज्यादातर लोग पसंद करते हैं, शायद उस विशेष स्पर्श के कारण जो सोया सॉस इसे देता है।
बिना परोसा जा सकता है नट और खजूर लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि ये इसे पूरी तरह से बदल देते हैं। खजूर इसे मिठास देता है और मेवे इस व्यंजन में एक और बनावट जोड़ते हैं, एक कुरकुरे। इसे आज़माइए! सामग्री सरल है और कदम दर कदम बच्चों का खेल है।
नुस्खा
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 लाल प्याज ज्यूलीन में
- 200 ग्रा। मशरूम, कटा हुआ
- 1 ब्रोकोली, फूलों में
- 1 छोटा पोर्क टेंडरलॉइन
- 6 तारीखें
- 10 बादाम (या अन्य सूखे मेवे)
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- नमक और काली मिर्च
- हम एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करते हैं और प्याज को भूनें मध्यम-कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए।
- इस बीच, चलो ब्रोकोली पकाना पांच मिनट के लिए ढेर सारे नमकीन पानी में। बाद में, हम इसे सूखाते हैं और इसे आरक्षित करते हैं।
- 10 मिनट के बाद मशरूम डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर कुछ मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
- ब्राउन होने पर प्याज़ और मशरूम को तवे के एक तरफ से हटा दें और दूसरी तरफ, हम सिरोलिन को सील करते हैं कटा हुआ नाश्ता।
- सील होने के बाद, ब्रोकली डालें, सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम सोया सॉस डालते हैं और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकाएँ।
- आग से फुरा अब, कटी हुई खजूर डालें और बादाम और मिला लें।
- हम सोया सॉस में मशरूम और ब्रोकोली के साथ पोर्क टेंडरलॉइन को गर्म परोसते हैं।