आज का प्रस्ताव सिरप में नाशपाती की एक स्वस्थ कैनिंग तैयार करना है, मीठे रोल में उपयोग करने के लिए एक आदर्श भोजन होने के नाते, टार्टलेट्स या केक को सजाने और एयरटाइट जार में इसे छह महीने तक रखने में सक्षम होने के लिए भी।
सामग्री:
1 किलो नाशपाती
पानी का 1 लीटर
250 ग्राम चीनी
1 नींबू का रस
तैयारी:
पहले सभी नाशपाती को छील लें, केंद्र को हटा दें और उन्हें टुकड़ों में काट लें। फिर, एक बर्तन में, चाशनी तैयार करें, चीनी और पानी के साथ और 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। इस तैयारी में, नाशपाती के टुकड़े और नींबू का रस मिलाएं।
इसके बाद, इस तैयारी को लगभग 8 मिनट तक उबालें। ग्लास जार में निकालें और पैक करें एक भली भांति बंद ढक्कन के साथ, सिरप के साथ कवर करें और 25 मिनट के लिए पानी के स्नान में बाँझ करें। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक उन्हें ठंडा होने दें और स्टोर करें।