इस हफ्ते मैंने इसे तैयार किया पूरे गेहूं का केक और नाश्ते के समय कॉफी के साथ गाजर। घर पर हम इस समय कुछ मीठा खाना पसंद करते हैं और हालांकि हाल ही में हम इससे बचने के लिए बिना चीनी वाली मिठाइयों का सहारा लेते हैं, समय-समय पर हम इसके अपवाद बना देते हैं।
यह केक उन लोगों में से एक है जिन्हें मैं वास्तव में बनाना पसंद करता हूं। क्यों? इसलिये यह बहुत आसान हैं जैसे एक तरफ सूखी सामग्री, दूसरी तरफ गीली सामग्री और मिश्रण। हां, यह अधिक नहीं है, इसलिए यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो इस बेकरी में संगरोध के बहाने से शुरुआत करते हैं।
घर पर हमने एक गलती के कारण ओवन में थोड़ा समय बिताया। परिणाम एक केक सामान्य से कुछ हद तक सुखाने वाला था लेकिन स्वाद में बहुत अच्छा था। हमने अंतिम समय पर फैसला किया कुछ चॉकलेट जोड़ें, लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं या इसे कुछ कटा हुआ अखरोट के साथ बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए। आपकी पसंद के हिसाब से!
नुस्खा
- 100 ग्राम। साबुत दलिया
- 100 ग्रा। पूरे गेहूं का आटा
- 30 ग्रा। ऑट फ्लैक्स
- रासायनिक खमीर के 1 पाउच
- 100 ग्राम। ब्राउन शुगर
- 2 गाजर, कसा हुआ
- 200 मिली। सब्जी ओट पीना
- 50 मिली। जैतून के तेल का
- Essence चम्मच वैनिला एसेंस
- 6 औंस डार्क चॉकलेट, कटा हुआ (वैकल्पिक)
- हम ओवन को पहले से गरम करते हैं 180 atC पर और ग्रीस या बेकिंग पेपर के साथ स्पंज केक मोल्ड को लाइन करें।
- हम एक कटोरे में मिलाते हैं सूखी सामग्री: आटा, खमीर, लुढ़का जई और ब्राउन शुगर।
- एक अन्य कटोरे में, हम कसा हुआ गाजर को कुचलते हैं वनस्पति जई के पेय के साथ, वेनिला अर्क और जैतून का तेल।
- हम इन गीले सामग्रियों को सूखी सामग्री के मिश्रण में डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं एक सजातीय आटा प्राप्त करें।
- अगर हम जा रहे हैं चॉकलेट जोड़ें, यह करने का क्षण है। एक बार हो जाने पर, हम फिर से मिश्रण करेंगे।
- समाप्त करने के लिए, हम आटे को मोल्ड में डालते हैं और 40-45 मिनट बेक करें या जब तक एक छड़ी के साथ पंचर यह साफ बाहर आता है।
- हम ओवन को बंद कर देते हैं, पूरे गेहूं के केक को 10 मिनट के लिए गर्म होने दें और हम एक रैक पर सामने आते हैं काटने की कोशिश करने से पहले ठंडा करने के लिए।
अच्छा। क्या इसमें अंडे नहीं हैं?
कोई नहीं। यह एक अलग केक है लेकिन आगे बढ़ो और इसे आजमाओ!