यह उन व्यंजनों में से एक है जो मुझे यकीन है कि आप कोशिश करने से संतुष्ट नहीं होंगे और बार-बार पकाएंगे। क्यों? क्योंकि यह शहद सरसों की चटनी के साथ बेक्ड सामन यह एक खुशी की बात है और इसे करने में बहुत कम खर्च होता है, केवल 15 मिनट। आप इसे क्या आजमाना चाहते हैं?
सैल्मन एक मछली है जिसे हमने बेज़िया में कई तरह से पकाया है, हालाँकि, हम व्यक्तिगत रूप से इसे ओवन में सबसे अच्छा पसंद करते हैं। बेक किया हुआ सामन रसदार रहता है बशर्ते कि हम निश्चित रूप से समय से अधिक न हों। और सरसों और शहद की चटनी ही इसे बढ़ाती है।
शहद सरसों की चटनी मैंने इस समय जो प्रयोग किया है वह एक व्यावसायिक सॉस है, लेकिन आप सरसों और शहद के मिश्रण का उपयोग उसी तरह कर सकते हैं। सॉस की मात्रा को अभिविन्यास के रूप में लें। आदर्श रूप से, आपको इसे अपने तालू में समायोजित करने का प्रयास करना चाहिए क्योंकि हम सभी को सरसों या लहसुन एक ही तरह से पसंद नहीं है। क्या हम खाना बनाना शुरू कर दें?
नुस्खा
- 2 सामन पट्टिका
- नमक और काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, पिघलाया
- 2 चम्मच शहद सरसों
- कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग
- एक चुटकी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- एक चुटकी नमक
- 2 छोटे आलू पके
- कुछ चेरी टमाटर
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
- हम ओवन को 200ºC तक प्रीहीट करते हैं
- ओवन-सुरक्षित कंटेनर को थोड़े से तेल से ब्रश करें और अनुभवी सामन लोई रखें इसमें।
- तो सॉस सामग्री मिलाएं एक कटोरी में और इसके साथ सामन की कमर की सतह को कवर करें।
- हम ओवन पर ले जाते हैं और 12-15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सामन पक न जाए।
- हम उस समय का लाभ उठाते हैं गार्निश तैयार करें और इसे पंक्तिबद्ध करें।
- हम उबले हुए आलू और चेरी टमाटर के साथ गर्म शहद सरसों की चटनी के साथ पके हुए सामन की सेवा करते हैं।