जब आकस्मिक रात्रिभोज के लिए घर पर दोस्तों या परिवार को इकट्ठा करने की बात आती है तो मुझे सीख कितनी पसंद आती है। अब जबकि शरद ऋतु आ रही है, मुझे लगता है कि सलाद और कुछ स्प्रेड के साथ मिलकर ये एक बेहतरीन विकल्प हैं, है न? और ये मैरीनेटेड चिकन, काली मिर्च और पैनसेटा स्कूवर विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
बनाने में आसान, तवे पर पकाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट, ये वे कटार हैं जिनका मैं आज प्रस्ताव करता हूं। हां, आपको थोड़ी योजना बनाने की आवश्यकता होगी, क्योंकि इसमें और भी अधिक स्वाद लाने के लिए चिकन का होना आवश्यक है कम से कम चार घंटे तक मैरीनेट करना।
आप चिकन को सुबह या यदि यह आपके लिए अधिक आरामदायक हो तो एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं। बाद में, सीखों को स्थापित करने में सिलाई और गाना होगा और उन्हें पकाना आखिरी समय की बात होगी, क्योंकि ये सीख ताजा बने होने पर सबसे अच्छे होते हैं। क्या आप उन्हें तैयार करने का साहस करेंगे? निम्नलिखित चरण दर चरण अनुसरण करने से आपको ऐसा करने में कोई समस्या नहीं होगी।
नुस्खा
- 2 चिकन स्तनों
- 1 छोटा प्याज
- एक्सएनयूएमएक्स चम्मच चम्मच
- 1 चम्मच शकरकंद
- 1 चम्मच नमक
- जैतून के तेल के 1 चम्मच
- 2 हरी मिर्च
- 1 pimiento रोजो
- बेकन के 2 स्लाइस
- कुछ चेरी टमाटर
- हम स्तन काटते हैं कटा हुआ चिकन.
- हम प्याज को छीलते हैं और इसे एक बड़े कटोरे या टपरवेयर में रखकर कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें।
- तो उसी कटोरे में थाइम डालें, मीठा लाल शिमला मिर्च, नमक और तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- चिकन क्यूब्स डालें और हम फिर से मिलाते हैं ताकि मांस मैरिनेड से संतृप्त हो जाए।
- फिर हम कवर करते हैं और हम फ्रिज में रखते हैं न्यूनतम चार घंटे।
- एक बार जब मांस मैरीनेट हो जाए बाकी सामग्री तैयार करें, काली मिर्च और बेकन दोनों को चिकन के समान आकार के क्यूब्स में काटें।
- तो छड़ियों को थोड़ा गीला कर लें कटार की और हम इन्हें लगाते हैं। इसके लिए हम चिकन का एक टुकड़ा रखते हैं, उसके बाद एक बेकन का, एक हरी मिर्च का और दूसरा बेकन का। और हम इसे लाल और हरी मिर्च को बीच-बीच में मिलाते हुए तीन बार दोहराएंगे और चिकन के एक टुकड़े और एक चेरी के साथ सीख को खत्म करेंगे।
- समाप्त करने के लिए, हम कटार पकाते हैं तवे पर, उन्हें अच्छी तरह से भूरा कर लीजिए.
- हम कटार परोसते हैं थोड़े से कूसकूस या क्विनोआ के साथ मैरीनेट किया हुआ चिकन, काली मिर्च और बेकन।