यदि आप नहीं जानते हैं, तो चना में पोषण योगदान के मामले में एक बेजोड़ समृद्धि है। इसके सेवन से प्रोटीन, स्टार्च और लिपिड, विशेष रूप से ओलिक और लिनोलिक एसिड, जो असंतृप्त होते हैं और कोलेस्ट्रॉल की कमी होती है।
इसके अलावा, इसकी सभी तैयारी में छोले खाने से आपके शरीर में फाइबर और कैलोरी शामिल होगी।
सामग्री
½ किलो चना
कैनोला या जैतून के तेल के साथ कॉफी के 1 कुएं
अजमोद के 6 चम्मच
3 चम्मच लहसुन
½ चम्मच गर्म काली मिर्च
3 चम्मच अजवायन
½ चम्मच मीठा पपरिका
अपनी पसंद से बाहर जाएं
प्रक्रिया
छोले को रात भर भिगो दें, सुबह उन्हें सूखा लें और उन्हें उबलते पानी और नमक के साथ सॉस पैन में डाल दें, एक बार जब वे निविदा हो जाएं, तो पानी निकालें और उन्हें गर्म होने दें, उन्हें 1 घंटे से 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। शांत।
मैरिनेड तैयार करें, एक कंटेनर में जैतून का तेल, एक चुटकी नमक, अजमोद, कीमा बनाया हुआ लहसुन बिना उसकी त्वचा के बहुत छोटे, अजवायन की पत्ती, मीठा पेपरिका, गर्म काली मिर्च, सब कुछ मिलाएं और 1 के लिए एक कवर जार में आरक्षित करें। रेफ्रिजरेटर में घंटा।
छोले को मैरिनेड के साथ मिलाएं और तैयारी को जार में डालें, और उन्हें 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।