आज हम आपके लिए बहुत ही मौसमी डिश लेकर आए हैं, जब हमारे पास शरद ऋतु-सर्दियों में स्टार सामग्री में से एक है: मशरूम। हमारे नुस्खा में ये कुछ चिकन स्तन अल के साथ अनुभवी हैं मॉन्टलबैन से जैविक काले लहसुन (कोर्डोबा) और ए के साथ पेड्रो ज़िमनेज़ सॉस जो स्वादिष्ट था।
यदि आप सामग्री और तैयारी के तरीके को जानना चाहते हैं, तो हमारे साथ पढ़ते रहें।
लहसुन चिकन पट्टिका के साथ पेड्रो Ximézz मशरूम
मशरूम शरद ऋतु-सर्दियों में मौसमी खाद्य पदार्थों में से एक है। इस नुस्खा में उन्हें आज़माने का मौका न चूकें!
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: मशरूम
सर्विंग्स: 4-6
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 500 ग्राम मशरूम
- 750 ग्राम चिकन स्तन
- पेड्रो ज़िमनेज़ के 200 मिलीलीटर
- 5 जैविक काले लहसुन
- जैतून का तेल
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
तैयारी
- पहली बात हम करेंगे बहुत हल्के से चिकन स्तनों को ग्रिल करें। यह कम समय होगा क्योंकि तब हम उन्हें मशरूम के साथ एक साथ पकाएंगे और वहाँ उन्हें बनाया जाएगा। तो तेल के एक जेट के साथ एक फ्राइंग पैन में, हम ग्रिल के माध्यम से स्तन के प्रत्येक दो मिनट के लिए जाएंगे। वे थोड़े ही जाएंगे नमक और काली मिर्च जोड़ा गया। हल्के से भुन जाने के बाद, हम उन्हें एक प्लेट पर अलग कर देंगे।
- उसी पैन में जहां हमने चिकन के बुरादे को भुना है, हम थोड़ा और जैतून का तेल डालेंगे, 5 काली लहसुन साथ में आधा काट दिया मशरूम पहले अच्छी तरह से धोया। हम उन्हें लगा देंगे मध्यम आँच पर और हम हर 5 मिनट में अच्छी तरह से आगे बढ़ेंगे। जब वे कुछ क्यूट होते हैं हम पेड्रो Ximéz के 200 मिलीलीटर जोड़ देंगे के साथ स्तनों चिकन का। हम करने देंगे लगभग 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर अधिक.
- बाकी, आप पहले से ही जानते हैं: अलग सेट, स्वाद और आनंद लें।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 400