हम पाक कला व्यंजनों तैयार करने में सप्ताह समाप्त हो गयाएक स्वस्थ नुस्खा: मटर प्यूरी पर सामन। अपने रंग के लिए एक बहुत ही आकर्षक प्रस्तुति के साथ एक नुस्खा और बहुत स्वादिष्ट है कि हम आपको प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। इसमें आपके समय की एक घंटे की आवश्यकता होती है लेकिन हम आपको आश्वस्त कर सकते हैं कि यह इसके लायक है!
इस नुस्खा को रसोई में एक घंटे की आवश्यकता होगी; यह शायद आपके दिन के लिए सबसे व्यावहारिक नुस्खा नहीं है, लेकिन सप्ताहांत के दौरान कुछ अलग खाने के लिए, उदाहरण के लिए। प्याज और मटर प्यूरी यह एक महान पूरक है और न केवल इस व्यंजन के लिए; यह मांस और मछली दोनों के लिए बहुत अच्छा है।
मटर प्यूरी पर सामन
मटर प्यूरी पर आज का सामन एक स्वस्थ नुस्खा है। सामन पेश करने का एक और तरीका जो हम आपको प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
सर्विंग्स: 2
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 2 2oz त्वचाहीन सामन पट्टिका
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- 1 कप फ्रोजन मटर (पिघला हुआ)
- , मध्यम प्याज, कटा हुआ
- T कप पुदीना
- 1 plain बड़ा चम्मच सादा दही
- 1 XNUMX चम्मच ताजा नींबू का रस
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- गार्निश के लिए ग्रीन स्प्राउट्स या स्प्राउट्स
- नींबू परोसना
तैयारी
- प्याज को पिस लें लगभग 1 मिनट के लिए तेल के 20 चम्मच और मक्खन के XNUMX चम्मच के साथ मध्यम गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में।
- हम मटर डालते हैं (हम कुछ को सजाने के लिए आरक्षित करते हैं), मौसम और 1 बड़ा चम्मच पानी जोड़ें। मध्यम आंच पर 3-5 मिनट तक पकाएं।
- हम मिश्रण को कुचलते हैं कुछ कटे हुए पुदीने के पत्तों के साथ। हम पानी जोड़ते हैं, यदि आवश्यक हो, तो स्थिरता को समायोजित करने के लिए।
- हम दही को शामिल करते हैं और नींबू का रस और हमने कोशिश की। हम कोशिश करते हैं और अगर यह हमें लगता है कि यह अच्छी तरह से अनुभवी है, तो इसे ठंडा होने दें।
- एक नॉन-स्टिक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालें और हम सामन पकाते हैं मध्यम गर्मी पर अनुभवी। लगभग 4-5 मिनट पहले सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। हम बारी करते हैं, मक्खन के शेष चम्मच को जोड़ते हैं और वांछित दान के लिए खाना बनाना जारी रखते हैं। हम वापस लेते हैं।
- मटर प्यूरी को एक कटोरे में या कुछ प्लेटों पर रखें और उसके ऊपर सामन रखें।
- हम कुछ से सजाते हैं अंकुरित या अंकुरित होना और कच्चे मटर और हम लियोन के कुछ टुकड़ों के साथ परोसते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 505