मुझे सामन बहुत पसंद है। मैं आमतौर पर हर रेसिपी को ट्राई करता हूं जिसमें यह शामिल है और यह आखिरी में से एक है। भुना हुआ सामन आज हम तैयार करते हैं कि एक निविदा और रसदार बनावट है और मटर के एक बहुत ही विशेष वजन के साथ है। एक अलग तरीके से इसके साथ, एक शक के बिना!
El मटर का दाना यह अन्य सॉस और संगतियों के लिए एक हल्का और स्वस्थ विकल्प है। इसे क्लासिक पेस्टो की तरह ही तैयार किया जाता है, अगर यह मटर को घटक सूची में जोड़ने के लिए नहीं थे। बनावट और स्वाद, मीठा दोनों में अंतर की सराहना की जाती है। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?
मटर पेस्टो के साथ ग्रील्ड सामन
मटर पेस्टो के साथ ग्रील्ड सामन, स्वाद और रंगों के एक बहुत ही दिलचस्प संयोजन के साथ एक प्रस्ताव है। गर्मियों के लिए बिल्कुल सही।
लेखक: मैरी
पकाने की विधि प्रकार: मुख्य
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 4 सामन पट्टिका
- 2 चम्मच साबुत अनाज सरसों
- 2 चम्मच शहद
- 1 चम्मच नींबू का रस
- नमक
- ताज़ी पिसी मिर्ची
कीट के लिए
- 2 कप मटर
- लहसुन के 1 लौंग
- 1 कप ताजा तुलसी
- Of कप टोस्टेड पाइन नट्स
- नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- अतिरिक्त कुंवारी तेल के 2 बड़े चम्मच
तैयारी
- हम पेस्टो तैयार करके शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम एक बर्तन में पानी उबालने तक गर्म करते हैं। फिर, हम मटर को शामिल करते हैं और निविदा तक 2-3 मिनट पकाना। ताकि वे रंग न खोएं, हम उन्हें बर्फ के पानी के साथ एक कटोरे में निकालते हैं।
- अगला, हम एक में जगह है फूड प्रोसेसर लहसुन, मटर, तुलसी, पाइन नट और मौसम। हम तब तक पीसते हैं जब तक हम एक समान या कम एकसमान मिश्रण प्राप्त नहीं कर लेते। तो, एक धागे के रूप में, हम प्रोसेसर को चलाने के साथ तेल डालते हैं। एक बार जब तेल को एकीकृत किया जाता है, तो हम आवश्यक होने पर नमक, काली मिर्च या नींबू के बिंदु को सही करते हैं। हमने आरक्षित कर ली।
- जबकि हम पेस्टो तैयार करते हैं, हम ओवन को पहले से गरम कर लेते हैं 220 ° C पर।
- हम सैल्मन पट्टिकाओं को बेकिंग ट्रे पर रखते हैं, चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध।
- हम शहद मिलाते हैं, सरसों और नींबू का रस और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ प्रत्येक पट्टिका को ब्रश करें।
- हम सामन भूनते हैं 8-12 मिनट के लिए, या जब तक किया जाता है और आपका मांस आसानी से अलग हो जाता है। फिर, ओवन से बाहर, इसे 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
- हम मटर के पेस्टो के साथ सामन की सेवा करते हैं।