कई अवसरों पर जब हम सब्जियों के बारे में बात करते हैं, तो हम आमतौर पर उन लोगों के बारे में सोचते हैं जो सलाद में बने होते हैं, जो इस मौसम के लिए जब गर्मी कड़ा हो जाती है, वे बहुत अच्छे हो जाते हैं, लेकिन कई अन्य भी हैं जो उबले हुए, उबले हुए या बेक्ड हैं, कई लाभ प्रदान करते हैं, जैसे कि मामले के रूप में ब्रोकोली या ब्रोकोली.
यह सब्जी जो बच्चों को बहुत पसंद नहीं होती है और कुछ अन्य वयस्क भी इसे लेने से कतराते हैं, यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें बहुत गुण होते हैं क्योंकि इसमें विटामिन और खनिज होते हैं जो इसे उन मूत्रवर्धक और एंटीऑक्सीडेंट गुणों को देते हैं, इसलिए त्वचा को समृद्ध करते हैं।
उसी तरह, हम आपको यह भी बता सकते हैं कि इस सब्जी को कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा माना जाता है कि यह महान गहना है पोषण पिरामिड, क्योंकि जैसा कि हमने कहा है कि यह एक महान मूत्रवर्धक है, क्योंकि इसमें पोटेशियम और बहुत सारा पानी होता है, जो अतिरिक्त तरल पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, इसलिए किसी भी वजन घटाने आहार में ब्रोकोली की अत्यधिक सिफारिश की जाती है।
इसलिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक अच्छा रेचक भी माना जाता है, क्योंकि इसमें फाइबर होता है, कब्ज को समाप्त करता है और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, इसलिए ल्यूटिन में भी समृद्ध होने से दृष्टि की रक्षा होती है, सूरज की किरणों के खिलाफ एक ढाल के रूप में कार्य करना, बहुत हानिकारक है यह भी, ब्रोकोली आदर्श है वरिष्ठों के लिए क्योंकि यह मोतियाबिंद को रोकता है।
दूसरी ओर, उल्लेख करें कि यह सब्जी शरीर से बैक्टीरिया को खत्म करती है, अल्सर या गैस्ट्राइटिस से बचती है, कैंसर जैसे रोगों से बचने के लिए आदर्श सहयोगी है, दोनों गर्भाशय, स्तन, पेट या प्रोस्टेट, यह भी सिद्ध किया गया है कि फेफड़ों को फायदा पहुंचाता है.
इसी तरह, यदि आपके पास यह सब्जी थोड़ी उपेक्षित थी, तो इसे अपने व्यंजनों में जोड़ना शुरू करें, एक स्टू के रूप में, शुद्ध, धमाकेदार या सलाद में कई अन्य लोगों के साथ, क्योंकि आप अच्छे परिणाम देखेंगे।