चॉकलेट Bundt केक
इस चॉकलेट बंडल केक ने मुझे पागल कर दिया है, यह और अच्छा नहीं हो सकता है! परिणाम एक गहन चॉकलेट स्वाद के साथ घने और नम स्पंज केक है, जो कि मामले को बदतर बनाने के लिए, हम चॉकलेट की एक परत के साथ स्नान करने जा रहे हैं। इसलिए यदि आप बहुत चॉकलेट केक के प्रशंसक हैं, तो आप इस नुस्खा को याद नहीं कर सकते।
सभी केक की तरह यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है, हम केवल कुछ चीजों को ध्यान में रखेंगे और हमें एक बहुत ही रसदार और स्वादिष्ट चॉकलेट केक मिलेगा। आइये जाने रेसिपी के साथ!
सामग्री
- 225 जीआर नरम मक्खन
- 410 जीआर चीनी
- 4 अंडे
- 350 जीआर आटा
- 15 जीआर बाइकार्बोनेट
- 240 मिली क्रीम 35%
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 70 जीआर कोको पाउडर
- 160 जीआर पानी
- नमक के 1 चुटकी
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- 100 ग्राम कवर चॉकलेट
- 100 मिली क्रीम
- Oon चम्मच मक्खन
- Illa चम्मच वेनिला अर्क
तैयारी
- शुरू करने के लिए, हम एक घर का बना छाछ बनाने जा रहे हैं, यह हमारे चॉकलेट बंड केक जूसियर बना देगा। इसके लिए हम एक कटोरे में क्रीम डालते हैं और नींबू का रस जोड़ते हैं, कुछ मिनट आरक्षित करते हैं। नतीजा यह होगा कि क्रीम कट जाएगी, एकदम सही, यही हम चाहते हैं।
- दूसरी तरफ हम एक बिजली की छड़ के साथ संभव हो तो पीटना शुरू कर देते हैं। एक कटोरे में हम मक्खन डालते हैं, जिसे चीनी के साथ क्रीम के कगार पर होना चाहिए। हम वॉल्यूम दोगुना होने तक हराते हैं।
- अब हम एक-एक करके अंडों को जोड़ रहे हैं और बिना रुके बीट कर रहे हैं।
- हम कोको को गर्म पानी में जोड़कर तैयार करते हैं, भंग करते हैं।
- जब अंडे को एकीकृत किया जाता है तो हम आटा, कोको पाउडर और नमक डालते हैं जिसे हमने पहले निचोड़ा होगा। हम वैकल्पिक रूप से कोको के साथ पानी जोड़ देंगे। इसके अलावा, हम उस छाछ को भी शामिल करेंगे जो हमने तैयार किया है।
- हमारे पास पहले से ही अपना चॉकलेट आटा तैयार है। हम बंडल केक मोल्ड में डालते हैं जो हमारे पास है और जिसे हमने बढ़ाया होगा।
- हम ओवन में जाते हैं कि हमने लगभग 180 घंटे के लिए 1 forC तक प्रीहीट किया होगा। हम एक कटार के साथ जांच करेंगे कि यह साफ है। अनमोल करें और एक रैक पर ठंडा होने दें।
- जब बंडल केक तैयार होता है तो हम चॉकलेट कोटिंग तैयार करते हैं।
- एक कटोरे में हम क्रीम और कटा हुआ चॉकलेट डालते हैं, 20 मिनट में 20 the माइक्रो तक घुल जाता है। अब हम मक्खन और वेनिला अर्क जोड़ते हैं।
- हम आशा करते हैं कि यह थोड़ा टेंपरेचर करे और हम चॉकलेट बंट के ऊपर डालें।
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
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