¿Os acordáis de la receta que preparábamos ayer? ¿De la ensaladilla de coliflor y zanahoria con manzana que os proponía como relleno de sándwiches y bocadillos? Hoy utilizamos la otra mitad de la coliflor para preparar una sencilla crema, ideal para servir en la cena. Una फूलगोभी और करी क्रीम, स्वादिष्ट।
इस पृष्ठ पर नियमित रूप से पहले से ही पता है कि मैं क्रीम के बारे में क्या सोचता हूं: वे जैसे लगते हैं a रात्रिभोज पूरा करने के लिए बढ़िया संसाधन. वे तैयार करने के लिए बहुत ही सरल और त्वरित हैं, चाहे आप जो भी भाग बनाने का निर्णय लेते हैं। आज हम जो फूलगोभी और करी क्रीम बनाते हैं, वह कोई अपवाद नहीं है, इसे आजमाएँ!
अगर आपको करी पसंद है तो यह क्रीम आपको पसंद आएगी। यदि आप इस मसाले का उपयोग करने के लिए अभ्यस्त नहीं हैं, तो आप नुस्खा में बताई गई मात्रा से थोड़ा कम जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं। अधिक जोड़ने के लिए, हमेशा समय रहेगा! आप इसे या के रूप में परोस सकते हैं इसके साथ कुछ कुरकुरे छोले या थोड़ा पोषण लिफ्ट।
नुस्खा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच
- Ion सफेद प्याज
- लहसुन के 1 लौंग
- ½ फूलगोभी बिना डंठल के
- 1 चम्मच करी
- Oon चम्मच हल्दी
- Oon चम्मच जीरा
- स्वाद के लिए नमक
- 2 गिलास सब्जी शोरबा या पानी
- प्याज और लहसुन को काट लें।
- हम एक सॉस पैन में तेल गरम करते हैं और प्याज और लहसुन को भूनें जब तक पहला पारभासी न हो।
- फिर हम फूलगोभी को छोटे फूलों में मिलाते हैं और हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
- तो हम मसालों को शामिल करते हैं और हम मिलाते हैं।
- फिर, हम दो गिलास पानी या सब्जी शोरबा डालते हैं-जिससे सब्जियों को फ्लश करना चाहिए- और 10 मिनट तक पकाएं।
- १० मिनिट बाद हम फूलगोभी और करी क्रीम को क्रश करके परोसते हैं, गरमागरम.