Caramelized प्याज और Gruyère पनीर सैंडविच

कोई चीज इतनी सरल कैसे हो सकती है? यही वह प्रश्न है जो मैंने खुद से पूछा जब मैंने इन के लिए नुस्खा खोजा प्याज और पनीर सैंडविच मेरे दोस्त एनेट के हाथ से Gruyer। रसदार और मलाईदार, वे वर्ष के इस समय एक बहुत ही आकर्षक स्नैक हैं।

इन सैंडविच को बनाने में सबसे बड़ी "कठिनाई" है प्याज को कैरामेलाइज़ करें; इस प्रक्रिया के कारण ही नहीं, बल्कि इसलिए कि इसके लिए थोड़ा समय और धैर्य चाहिए। इंतजार निस्संदेह इसके लायक है। 40 मिनट में आपके पास यह नाजुकता तैयार होगी, सरल और बहुत ही किफायती। उनके साथ प्रयास करें घर की बनी रोटी घर से बेहतर कुछ भी नहीं है!

सामग्री

प्रत्येक हिस्सा

• कटी हुई ब्रेड के 2 टुकड़े
• 1/2 बड़ा प्याज
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच
• 1 चम्मच ब्राउन शुगर
• 80 जीआर। कसा हुआ पनीर
• नमक
• काली मिर्च

विस्तार

हम तैयारी करके शुरू करते हैं प्याज को कैरामेलाइज़ किया गया। ऐसा करने के लिए, एक पैन में मक्खन का एक बड़ा चमचा गरम करें। जब यह पिघल जाए, तो स्वाद के लिए प्याज, नमक और काली मिर्च जोड़ें। कुछ मिनटों के लिए मध्यम आँच पर पकाएँ जब तक कि प्याज नर्म न हो जाए और फिर ब्राउन शुगर डालें। हम हलचल करते हैं और 15-20 मिनट तक पकाते हैं जब तक कि यह कारमेलाइज न हो जाए, हमेशा तापमान की निगरानी करें ताकि यह जल न जाए।

हम सैंडविच इकट्ठा करते हैं, कटे हुए ब्रेड के टुकड़े पर कारमेलाइज्ड प्याज और पनीर डालते हैं। एक और स्लाइस के साथ कवर करें और सैंडविच के बाहरी आवरण को मक्खन करें।

हम गर्मी नॉनस्टिक कड़ाही और हम सैंडविच को दोनों तरफ से पकाएंगे जब तक कि ब्रेड ब्राउन न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।

हम गर्म परोसते हैं।

विधेयकों

यदि आप खो जाते हैं और प्याज जलता है, तो आप हमेशा पानी की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं और बाद में प्याज खाना पकाने के लिए मिश्रण को हिला सकते हैं।

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