पेड्रो ज़िमनेज़ ऐप्पल केक

यदि आप एक ढीले टुकड़े के साथ स्पंजी केक पसंद करते हैं, तो कुछ भी भारी नहीं है, इसमें आपको एक बेवकूफ प्रस्ताव मिलेगा। के साथ ताज पहनाया सेब का स्वाद पेड्रो Ximenez वाइन के साथ, यह एक अच्छा चॉकलेट या कॉफी के साथ, नाश्ते या नाश्ते के लिए परोसा जाता है।

केक में ए है सरल विस्तार; बेकिंग की कला में शुरुआती लोग बिना किसी डर के इसका सामना कर सकते हैं। इस चिंता के लिए कि शराब के उपयोग के बारे में कई बातें उठ सकती हैं ... शराब का वाष्पीकरण होता है, इसलिए यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए आदर्श है।

सामग्री

• 4 एक्सएल अंडे
• 200 ग्राम। पेस्ट्री के लिए आटा
• 200 ग्रा। मक्खन की
• 200 ग्रा। शक्कर का
• बेकिंग पाउडर का 1/2 लिफाफा
• 2 गोल्डन सेब
• 1/2 नींबू का रस
• मक्खन के 1 घुंडी
• पेड्रो Ximenez का आधा गिलास
• 2-3 बड़े चम्मच आड़ू जाम

उत्पादन

हम सेब छीलते हैं और हम पतली चादर में कटौती कि हम उन्हें रसने से रोकने के लिए नींबू के रस के साथ छिड़के।

हम एक पैन में मक्खन का एक नट डालते हैं और जब यह पिघलता है, तो हम सेब जोड़ते हैं। हम उनके साथ सौतेला व्यवहार करते हैं पेड्रो ज़िमेनेज़ आया कुछ मिनटों के लिए, ताकि शराब वाष्पित हो जाए। हम बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

हम ओवन को 190º तक पहले से गरम करते हैं।

हम अंडे की जर्दी को गोरों से अलग करते हैं। हम गोरों को माउंट करते हैं नमक और रिजर्व के एक चुटकी के साथ बर्फ के बिंदु पर।

हमने योलक्स को हराया सफेद होने तक चीनी के साथ। नरम मक्खन जोड़ें और जब तक यह एकीकृत न हो तब तक पिटाई जारी रखें।

तो हम sifted आटा शामिल है खमीर के साथ और एक रंग के साथ मिलाएं।

अंत में, हम शामिल करते हैं बर्फ की बात करने के लिए स्पष्ट है हमने रिजर्वेशन करवाया था, जिसमें मूवमेंट को कवर किया गया था, ताकि वे बंद न हों।

हम आटा डालते हैं चर्मपत्र कागज के साथ एक सांचे में ढालना।

आटा पर हम जगह करते हैं सेब के टुकड़ेपूरी सतह पर फैल गया।

हम ओवन में डालते हैं 190 डिग्री से पहले और जब तक हम एक छड़ी के साथ केंद्र को चुभते हैं तब तक खाना बनाते हैं, हम देखते हैं कि यह साफ है। लगभग एक घंटा।

हम अनमना और जैम से ब्रश करें केक गर्म आड़ू।

नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी