पनीर के साथ मांस के साथ भरवां ऑबर्जिन

लास भरवां ऑबर्जिन एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन है, क्योंकि हम इसे जो चाहें, चिकन, मशरूम, चावल आदि से भर सकते हैं। इसके अलावा, यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है, और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक भी है, क्योंकि इसमें केवल मांस और सब्जियाँ होती हैं।

लास बैंगन यह एक भोजन है कैलोरी में कम लेकिन लाभ में बहुत अमीर। इनमें कई पोषक तत्व होते हैं जिन्हें हमें अपनी शारीरिक ऊर्जा को बनाए रखने की आवश्यकता होती है, जिनमें से फाइबर है, जो कि हमारे शरीर को शुद्ध करने में हमारी मदद करता है।

सामग्री

• 2 एबर्जिन।
• 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोमांस।
• 1/2 बड़ा प्याज।
• 1/2 बड़ा हरा बेल मिर्च।
• 3 छोटे टमाटर।
• नमक
• जैतून का तेल

तैयारी

सबसे पहले, हम aubergines तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, हम इसे लंबाई में कटौती करते हैं, और हम चीरों को लंबाई और क्रॉसवाइज़ बना देंगे, ताकि हम मांस को आसानी से हटा सकें। हम उन्हें ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ बेकिंग शीट पर डालते हैं, थोड़ा नमक और जैतून का तेल की एक अच्छी बूंदा बांदी डालते हैं, और 180º सी पर आधे घंटे के लिए ओवन में उन्हें पकाते हैं।

जबकि ऑबर्जिन ओवन में पक रहे हैं, हम ए को बनाएंगे भरने। शुरू करने के लिए, हम प्याज, काली मिर्च और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लेंगे।

बाद में, हम इसे डाल देंगे एक पैन में जहर इस आदेश के बाद मध्यम गर्मी पर, प्याज, काली मिर्च और अंत में, टमाटर। जब हम देखते हैं कि सब कुछ खत्म हो गया है, हम कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ेंगे और अच्छी तरह से हिलाएंगे।

हम तब तक पकाएंगे जब तक कि मांस का रंग बदल न जाए। उस समय तक, एगुर्जीन पहले से ही पकाया जाएगा, इसलिए हम मांस को हटा देंगे और इसे भरने में जोड़ देंगे पैन से बाहर।

हम कुछ और मिनट पकाएंगे जब तक कि हम यह न देख लें कि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत है और हम ऑबर्जिन को भर देंगे। फिर, हम शीर्ष पर पनीर डालेंगे, और हम 5। C पर ओवन में लगभग 180 मिनट तक ग्रिल करेंगे.

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