क्या आप कुछ करना चाहेंगे? ताजा बेक्ड कुकीज़ दोपहर के बीच में कॉफी के साथ? ये वेनिला और दालचीनी सर्पिल कुकीज़ जिन्हें मैं आज आपको तैयार करने के लिए आमंत्रित करता हूं, अपने आप को एक मीठा इलाज करने के लिए एक अच्छा विकल्प है। एक बार जब उन्हें बनाने का डर निकाल दिया जाता है, तो उसी आधार का उपयोग विभिन्न भरावों के साथ भी किया जा सकता है।
इन सर्पिल कुकीज़ इनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है इसलिए इनका सेवन कभी-कभार ही करना चाहिए। एक बार बनाने के बाद, उन्हें एक एयरटाइट बॉक्स में दिनों के लिए रखा जाता है, इसलिए यदि आप सक्षम हैं तो उन्हें पूरे सप्ताह में राशन दिया जा सकता है! क्या वे अच्छे नहीं लगते?
वेनिला दालचीनी सर्पिल कुकीज़
आज दोपहर कॉफी में साथ जाने के लिए वेनिला और दालचीनी सर्पिल कुकीज़ एक अच्छा विकल्प हैं, क्या आपको नहीं लगता?
लेखक: मारिया
पकाने की विधि प्रकार: मिठाई
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 240 जी। कमरे के तापमान पर मक्खन
- 240 ग्राम। चीनी तोड़ना
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- कमरे के तापमान पर 1 अंडा सफेद
- 400 जी। आटे का
- 50 ग्राम। Maizena द्वारा
- 1 चम्मच नमक
भरने के लिए
- कमरे के तापमान पर 3-4 बड़े चम्मच मार्जरीन
- 6 बड़े चम्मच कॉस्टर शुगर
- 4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
तैयारी
- हमने मक्खन को हराया और चीनी एक बहुत मलाईदार और सफेद मिश्रण प्राप्त होने तक।
- हम वेनिला जोड़ते हैं और अंडे का सफेद और उन्हें एकीकृत करने के लिए कुछ मिनट हराया।
- फिर धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च और नमक और मिश्रण के साथ निचोड़ा हुआ आटा शामिल करें। हम बस इसे अपने हाथों से गूंधें जब तक यह एक चिकनी और चिकनी गेंद नहीं बनाता है।
- हम आटे को प्लास्टिक की चादर में लपेटते हैं और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।
- आराम के समय के बाद, एक फटे वर्कटॉप पर, हम आटा बाहर रोल करते हैं एक रोलिंग पिन के साथ, आयत 0,5-0.8 सेमी मोटी होती है।
- हमने मार्जरीन फैलाया आटा के ऊपर और फिर चीनी और दालचीनी मिश्रण छिड़कें।
- हम आटा रोल करते हैं लंबाई और प्लास्टिक की चादर में लपेटो। हम इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख देते हैं ताकि यह कठोर हो जाए और बाद में कुकीज़ को काटने में आसानी हो।
- उन 2 घंटों के बाद, हम ओवन को 200 weC तक गरम करते हैं, 1 सेमी स्लाइस काटें और हम उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ ओवन ट्रे पर रख देते हैं।
- हम 180 .C पर सेंकना करते हैं के बारे में 10 मिनट या जब तक कुकीज़ रंग बदल जाते हैं।
- फिर हम एक वायर रैक पर सर्पिल कुकीज़ को ठंडा करते हैं।