पनीर, तोरी और अखरोट पफ पेस्ट्री जो मैं आज प्रस्तावित करता हूं वह छुट्टियों के लिए स्टार्टर के रूप में एक बढ़िया विकल्प प्रतीत होता है, लेकिन साथ ही यह एक बेहतरीन विकल्प भी है। बढ़िया अचानक रात्रि भोज सप्ताहांत। और यह करना इतना, इतना आसान है कि इसमें बिल्कुल भी दर्द नहीं होता।
मुझे एनकांटन इस प्रकार की पफ पेस्ट्री क्योंकि ये बहुत उपयोगी हैं और लगभग हर कोई इन्हें पसंद करता है। मेरी पसंदीदा तोरई है और मुझे यह बहुत पसंद है कि यह सब्जी थोड़े से तेल के साथ ओवन में कितनी स्वादिष्ट बनाई जाती है। इसके अलावा, वह अकेली नहीं है अखरोट इसे कुरकुरा बनावट देते हैं और पनीर बेस में बहुत अधिक स्वाद होता है।
इस रेसिपी को तैयार करने के लिए आप उस पनीर के साथ खेल सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है। मेरे मामले में मैंने एक विकल्प चुना ठीक पनीर क्योंकि मुझे लगता है कि यह एक बहुत ही दिलचस्प कंट्रास्ट प्रदान करता है। और मुझे इसके साथ रोका गया ताकि यह तोरी पर हावी न हो, लेकिन आप विभिन्न विकल्पों को आज़मा सकते हैं। मुझे बताओ कि तुम यह कैसे करते हो!
नुस्खा
- 1 आयताकार पफ पेस्ट्री शीट
- कसा हुआ पनीर के 5 बड़े चम्मच
- 1 छोटी सी तोरी
- मुट्ठी भर अखरोट
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- शहद (वैकल्पिक)
- हम गर्मी और नीचे के साथ ओवन को 190ºC तक प्रीहीट करते हैं।
- हम तोरी के सिरों को हटाकर शुरुआत करते हैं इसे मेन्डोलिन के साथ स्लाइस में काटें पतली अनुदैर्ध्य.
- एक बार किया, हम पफ पेस्ट्री फैलाते हैं उसी कागज पर रखें और ओवन ट्रे पर रखें।
- हमने ए 1,5 सेंटीमीटर तक सतही कटौती प्रत्येक किनारे का, इसलिए बोलने के लिए दूसरे के भीतर एक आयत का परिसीमन करना।
- हम कांटे से चुभते हैं आंतरिक क्षेत्र से आटा निकालें, 1,5 सेंटीमीटर किनारे को बिना छेद किए छोड़ दें, जो कि ओवन में उगता है।
- हम पनीर वितरित करते हैं भीतरी आयत पर कसा हुआ।
- पनीर के बारे में हम तोरी के टुकड़े रखते हैं थोड़ा स्थापित, एक के ऊपर एक,
- एक बार हो जाने पर, नमक और काली मिर्च डालें, जैतून का तेल छिड़कें और ओवन में रखें।
- 10ºC . पर ५० मिनट बेक करें.
- फिर हम ओवन खोलते हैं, हम मेवे वितरित करते हैं ऊपर से टुकड़ों में काटें और शहद की कुछ किस्में छिड़कें।
- समाप्त करने के लिए हम 5 मिनट और बेक करते हैं ताकि पफ पेस्ट्री पककर खत्म हो जाए।
- हम ताज़ी बनी पनीर, तोरी और अखरोट पफ पेस्ट्री परोसते हैं।