जब आप घर जाते हैं तो कितना अच्छा गर्म सूप लगता है! क्या आप सहमत नहीं हैं? है चावल के नूडल्स के साथ सूप, तोरी और झींगे मेरे पसंदीदा में से एक हैं, मुझे अभी तक ऐसा कोई नहीं मिला है जो इसे पसंद नहीं करता हो। यह हमें इसकी सामग्री के साथ खेलने के लिए भी प्रोत्साहित करता है, जो हमें इसे अपनी पेंट्री में ढालने की अनुमति देता है।
यह सूप मूल रूप से सब्जियों का सूप है। प्याज, तोरी, लीक और गाजर चावल के नूडल्स और झींगे के साथ इसकी मुख्य सामग्रियां हैं जो अंतिम क्षण में डाली जाती हैं। और यह है कि चावल के फिदो को करने के लिए बस 4 मिनट के लिए गर्म पानी में डूबा रहने की जरूरत है।
तोरी नहीं बल्कि अन्य सब्जियां जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी या हरी बीन्स लें? इसे उनमें से किसी एक से बदलकर करने का प्रयास करें। आप शोरबा, वाणिज्यिक सब्जी शोरबा बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं या यदि ये बहुत नमकीन हैं, तो उन्हें पानी के साथ मिलाएं जैसे मैं करता हूं। इसे तैयार करने के लिए तैयार हैं?
नुस्खा
- जैतून के तेल के 1 चम्मच
- Ion बड़े प्याज
- 1 तोरी
- गाजर 2
- 1 लीक
- 1 चम्मच डबल केंद्रित टमाटर
- सब्जी स्टॉक के 2 कप
- 3 कप पानी
- 250 ग्राम। जमे हुए पके हुए झींगे
- कुछ चावल नूडल्स (स्वाद के लिए राशि)
- हम प्याज काटते हैं, लीक और खुली गाजर और उबचिनी को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- एक कड़ाही में एक चम्मच तेल के साथ, हम सब्जियों को भूनते हैं 5 मिनट के दौरान।
- बाद में, हम केंद्रित टमाटर, शोरबा और पानी डालते हैं और लगभग 20 मिनट तक पकाएं.
- अंत में, झींगे और नूडल्स डालें चावल और 2 मिनट और पकाएं।
- हम गर्मी बंद कर देते हैं, पुलाव को उसमें से हटा दें और चावल के नूडल्स के साथ सूप को परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम दें।