सर्दियों में हम आरामदायक व्यंजन चाहते हैं जो घर पहुंचने पर हमें गर्माहट दें। और इस सफ़ेद बीन, टमाटर और आलू का सूप इससे अधिक आरामदायक कुछ नहीं हो सकता; यहां तक कि छवि भी इसे व्यक्त करने में सफल होती है। बहुत संपूर्ण और बहुत आकर्षक रंग के साथ, यह सर्दियों में एक बढ़िया विकल्प है।
मुझे घर आना और अपने फ्रिज में रखने के लिए इस तरह का कोई व्यंजन रखना अच्छा लगता है। ये सूप भी है तैयार करने के लिए बहुत आसान है; इसे करने में आपको 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा और परिणाम शानदार होगा। मिठाई के लिए ब्रेड का एक टुकड़ा और एक संतरा और आपका भोजन तैयार होगा।
यह सूप परिवर्तन की अनुमति देता है; वास्तव में, सबसे चतुर बात यह है कि इसे प्रत्येक व्यक्ति की पेंट्री में शामिल करके अनुकूलित किया जाए आपके पास जो सब्जियां उपलब्ध हैं. मैंने प्याज, केवल काली मिर्च का सहारा लिया है, लेकिन ब्रोकोली या फूलगोभी के कुछ टुकड़े या कुछ पालक बिल्कुल फिट होंगे। इसे अजमाएं!
नुस्खा
- जैतून का तेल
- 1 Cebolla
- 1 हरी मिर्च
- लहसुन के 1 लौंग
- 2 PATATAS
- 300 ग्राम. साबुत छिले हुए डिब्बाबंद टमाटर
- । चम्मच लाल शिमला मिर्च
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- 400 ग्रा। पकाया सफेद सेम
- एक चुटकी गरम सॉस (वैकल्पिक)
- Gan चम्मच सूखे अजवायन
- हम प्याज काटते हैं और काली मिर्च. मुझे प्याज का ध्यान आकर्षित करना पसंद है इसलिए मैं इसे काली मिर्च की तुलना में मोटे टुकड़ों में काटता हूं।
- हम एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालते हैं पाँच मिनट तक भूनें।
- तो हम कटा हुआ लहसुन जोड़ते हैं और 5 मिनिट तक और भूनिये.
- तो छिले और कुचले हुए आलू डालें। काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और मिला लें।
- तो, हम टमाटर डालते हैं कैन से सारा रस और उसका कुछ भाग कटा हुआ।
- हम जोड़ते हैं तीन या चार गिलास पानी और लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें और मिश्रण को 15 मिनट तक पकाएँ।
- तो हम फलियों को शामिल करते हैं, गर्म सॉस और अजवायन और कुछ मिनट और पकाएं ताकि आलू पक जाएं और स्वाद मिल जाए।
- हम सफेद बीन, टमाटर और आलू का सूप गरमागरम परोसते हैं।