चॉकलेट से भरे स्विस बन्स
सप्ताहांत का आनंद लेने के लिए एक अच्छा तरीका है दोस्तों के साथ नाश्ता करें और दोस्त या परिवार के सदस्य। जैसा कि मुझे खाना बनाना और पकाना बहुत पसंद है, हर बार जब मैं किसी को आमंत्रित करता हूं तो मैं आमतौर पर उन्हें खुश करने के लिए मिठाई या घर का बना मिठाई देता हूं।
इसलिए, आज मैंने इन्हें करने के लिए चुना है बन्स चॉकलेट से भरे स्विस, जैसा कि हमने एक अवसर पर एक परिवार के पुनर्मिलन में भाग लिया जन्मदिन। स्विस बन्स का उपयोग अक्सर स्नैक्स और नाश्ते के लिए किया जाता है क्योंकि यह एक बहुत ही रसदार और निविदा बायोके-प्रकार बन्स है।
सामग्री
- आटे का 250 ग्राम।
- 15 ग्राम बेकर के खमीर।
- पिघले हुए मध्यम मक्खन के 50 ग्राम।
- 50 ग्राम चीनी।
- ऑरेंज और लेमन जेस्ट।
- 2 अंडे।
- 125 मिली दूध।
- पेंट करने के लिए अंडा हराया।
- 1 बार चॉकलेट।
तैयारी
सबसे पहले, हमें करना चाहिए संतरे और नींबू को अच्छे से धो लें पानी के साथ और, अगर अशुद्धियों को दूर करने के लिए एक छोटे ब्रश के साथ संभव है। हम अच्छी तरह से सूखेंगे और दोनों फलों से जेस्ट को हटा देंगे।
फिर हम करेंगे तालिका। ऐसा करने के लिए, एक बड़े कटोरे में हम आटे और कद्दूकस की हुई चटनी डालेंगे, अच्छी तरह से हिलाएँ और एक ज्वालामुखी बनाएँ। इसके अंदर हम मक्खन, चीनी, दो अंडे और टुकड़े टुकड़े खमीर जोड़ देंगे।
फिर, हम शामिल कर रहे हैं थोड़ा दूध थोड़ा-थोड़ा करके जब तक एक सजातीय और लोचदार आटा प्राप्त नहीं होता है जो हमारे हाथों से चिपक नहीं जाता है। इसे आधे घंटे तक आराम करने दें।
इस समय के बाद, हम कटौती करेंगे भाग और हम बन्स बना देंगे, जिसके अंदर हम चॉकलेट के एक औंस को पेश करेंगे। हम उन्हें एक बेकिंग शीट पर रख देंगे, हम इसके साथ एक छोटा चीरा बनाएंगे और हम पीटा अंडे के साथ पेंट करेंगे, इसके अलावा, हम शीर्ष पर थोड़ी सी चीनी छिड़केंगे।
अंत में, हम इसे कवर की गई प्लेट पर आधा और आराम करने देंगे और हम ओवन को चालू करेंगे। हम बन्स का परिचय देंगे 15ºC पर 180 मिनट। शांत होने दें।
नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी
कुल समय
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मैं उनकी कोशिश करूंगा।
अमीर और आसान