मैं खाना बनाना बंद नहीं कर सकता चॉकलेट डेसर्ट। कोई भी नुस्खा जो मेरे हाथों में आता है और मुख्य घटक के रूप में चॉकलेट शामिल है, स्वचालित रूप से मेरी "करने के लिए" सूची में एक विशेषाधिकार प्राप्त स्थान पर कब्जा कर लेता है। तो यह चॉकलेट कोटिंग के साथ इस सरल ब्राउनी के साथ मेरे साथ हुआ।
यह नाश्ते के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट केक है जिसकी बदौलत चॉकलेट कवर एक महान मिठाई बनाता है। एक मिठाई के रूप में आप इसे एक हल्के कस्टर्ड, आइसक्रीम का एक स्कूप ... और / या इसे अधिक "उत्सव" रूप देने के लिए इसे मेरिंग्यू या क्रीम से सजा सकते हैं। इसे बनाने में कोई कठिनाई नहीं होती है और कवरेज को एक में भी लागू किया जा सकता है दही केक बुनियादी कोशिश करो!
चॉकलेट कोटिंग के साथ स्पंज केक
चॉकलेट कोटिंग वाला यह ब्राउनी डार्क चॉकलेट के सभी प्रेमियों के लिए एक बढ़िया नाश्ता या मिठाई है।
लेखक: मारिया
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: खाने के बाद मिठाई
सर्विंग्स: 10
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 140 ग्रा। नरम मक्खन
- 110 ग्रा। चीनी तोड़ना
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 6 अंडे
- 130 ग्रा। डार्क चॉकलेट
- 100 ग्रा। शक्कर का
- नमक के 1 चुटकी
- 140 ग्राम। पेस्ट्री का आटा
व्याप्ति
- 200 ग्रा। शक्कर का
- 125 मिली। पानी डा
- 150 ग्रा। डार्क चॉकलेट कोटिंग
तैयारी
- हम कागज के साथ कवर करते हैं एक हटाने योग्य ढालना सेंकना और ओवन को 190ableC तक प्रीहीट करें।
- हम गोरों को गोरों से अलग करते हैं।
- एक कटोरे में बीहम मक्खन को हिलाते हैं नरम और टुकड़े चीनी, जब तक सफेद।
- फिर, हम जोड़ते हैं एक-एक करके, बिना धड़कन रोके।
- हम चॉकलेट पिघलाते हैं और हम इसे पिछले मिश्रण में मिलाने के लिए थोड़ा तड़का लगाते हैं। हम वेनिला सार भी जोड़ते हैं और हराते हैं।
- हम गोरों को माउंट करते हैं एक चुटकी नमक के साथ और जब वे फूल जाते हैं, तो चीनी को थोड़ा-थोड़ा करके डालें। हम मेरिंग्यू को हरा देते हैं जब तक कि चीनी की सराहना नहीं की जाती है।
- हम मेरिंग्यू को शामिल करते हैं मक्खन मिश्रण और sifted आटा। हम लिफाफा आंदोलनों के साथ मिश्रण करते हैं ताकि आटा गिर न जाए।
- हम मिश्रण डालते हैं मोल्ड में और सतह को चिकना करें।
- 45 मिनट बेक करें 190 atC पर और हम जांचते हैं कि यह कटार की छड़ी के साथ बनाया गया है या नहीं।
- हम केक निकालते हैं, इसे अनमोल्ड करते हैं और हम एक रैक पर जगह है पूरी तरह से ठंडा होने तक।
- जब यह ठंडा हो हम कवरेज तैयार करते हैं, एक सॉस पैन में पानी और चीनी को मिलाकर एक फोड़ा पर ले आओ। एक बार जब यह उबल जाए, तो 5 और मिनट पकाएं।
- इस बीच, हम चॉकलेट पिघलाते हैं।
- हम आपको बताते हैंसिरप मिलाएं एक मिनट और फिर, चॉकलेट पर थोड़ा-थोड़ा करके डालें जब तक कि वांछित स्थिरता प्राप्त न हो जाए तब तक मिलाते रहें।
- हम जल्दी से केक के ऊपर डालते हैं और करते हैं चॉकलेट का फैलना सतह पर, पक्ष को कवर करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग कर।
- इसे ठंडा होने दें फ्रिज में और परोसें।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 450