में हम हैं रोज़े के मौसम और मछली व्यंजनों अक्सर बहुत लोकप्रिय हैं। और यद्यपि मैं इन परंपराओं का बहुत अनुयायी नहीं हूं, लेकिन आज मैं चैंफना के साथ एक स्वादिष्ट कॉड बनाने के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहता हूं।
सच्चाई यह है कि यह स्वादिष्ट है और इसे बनाने में कुछ भी खर्च नहीं होता है। हमेशा की तरह हम खरीदारी करने जाते हैं और हम आज अपनी रेसिपी तैयार करने के लिए अन्य विवरण जानते हैं।
कठिनाई की डिग्री: आसान
तैयारी का समय: 40 मिनट
4 लोगों के लिए सामग्री:
- कॉड के 8 टुकड़े (अधिमानतः पूंछ)
- 1 pimiento रोजो
- 1 बैंगन
- 1 tomate
- कुचल टमाटर का 1 कर सकते हैं
- तेल
- आटा
- नमक
जब हमारे पास सभी सामग्रियां होंगी तो हम अपना नुस्खा तैयार कर सकते हैं। हमने काटना शुरू कर दिया diced सब्जियां, काली मिर्च, aubergine और टमाटर। आग लगाते समय हम इसे गर्म करने के लिए तेल के साथ एक फ्राइंग पैन डालते हैं।
सब्जियों के साथ टैकोस में कटौती, उन्हें नियमित नहीं होना चाहिए लेकिन अगर समान आकार का हो ताकि वे अच्छी तरह से पकाएं, हम उन्हें उस तेल में मिलाते हैं जो गर्म होगा ताकि वे खराब हो जाएं, इसलिए हमें गर्मी कम रखनी चाहिए ताकि वे जल न जाएं। जब आप तैयार होते हैं तो हम जोड़ते हैं कुचल टमाटर का एक बेसो और इसे उबालने दें।
अब दूसरे पैन में हम कॉड को तलने के लिए तेल डालेंगे जिसे हम फेंटने वाले हैं। अवयवों में, टिप्पणी करें कि वे पूंछ थे, यदि संभव हो तो, क्योंकि उनके पास कम कांटे हैं। जब हमारे पास यह तलेगा तो यह मिश्रण के लिए तैयार हो जाएगा।
हमारे पास पहले से ही पकी हुई सब्जियां और सुनहरा कॉड है। हम इसे मिला सकते हैं, सावधान रहें क्योंकि कॉड टूट सकता है, इसे अच्छी तरह से भिगो दें सब्जियों का स्वाद और हम इसे तैयार है।
मैं केवल आपको शुभकामनाएं दे सकता हूं और याद रखना चाहिए कि यह आधार है, लेकिन यह अन्य मछलियों के साथ किया जा सकता है, जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं। और याद रखें कि इस तैयारी में सामग्री एकल पकवान के लिए है।
नुस्खा का आनंद लें।
अद्भुत, यह ईस्टर के लिए आवश्यक है।