कभी-कभी, हम केवल हल्के व्यंजन खाना चाहते हैं और अत्यधिक गर्म नहीं, खासकर अगर यह गर्मी है (जो कम से कम स्पेन में नहीं है) या अगर हम आहार पर हैं। इसीलिए आज हम आपके लिए लाए हैं कॉट के साथ वेजिटेबल रैटटौइल बनाने की बहुत ही रिच, हेल्दी और आसान रेसिपी। यदि आप जानना चाहते हैं कि हमने इसे कैसे किया है, तो हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री और इसे बनाने के तरीके पर ध्यान दें। यह तैयार करना, तेज करना आसान है, और हम इसे कुछ ही समय में पूरा कर सकते हैं।
कॉड के साथ वेजिटेबल रतनौइल
कॉड के साथ सब्जियों के साथ रैटाटुई उन लोगों के लिए एक आदर्श व्यंजन है जो इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण डाइटिंग कर रहे हैं।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 तोरी
- 1 बैंगन
- Ion ताजा प्याज
- 100 ग्राम चेरी टमाटर
- 1 pimiento रोजो
- 1 हरी मिर्च
- 700 ग्राम कॉड
- जैतून का तेल
- नमक
- सफेद काली मिर्च
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में, हम तेल का एक जेट डालते हैं और मोड़ते हैं कॉड के बिट्स पहले से ही कटा हुआ है कि हमारे पास है। हम बस इसे थोड़ा सा करना चाहते हैं क्योंकि तब वे सब्जियों के साथ मिलकर खत्म हो जाएंगे। हम बाहर निकालते हैं और एक प्लेट पर सेट करते हैं।
- उसी पैन में, थोड़ा और तेल डालकर, हमारे सभी को मिलाएं सब्ज़ी अच्छी तरह से धोया, खुली और कटा हुआ। हम नमक की एक चुटकी जोड़ते हैं और हम मध्यम गर्मी पर उबालने के लिए सब कुछ इंतजार करते हैं: तोरी, ऐबुर्जीन, प्याज, टमाटर और मिर्च। सब्जियां पानी छोड़ेंगी, खासकर बैंगन और तोरी, इसलिए हमें इस पानी के सेवन और वाष्पित होने का इंतजार करना होगा। जब यह लगभग पूर्ण हो जाता है और कॉड के टुकड़ों को जोड़ने के लिए तैयार होता है, तो हम इसमें एक चुटकी मिलाते हैं सफेद काली मिर्च.
- फिर कॉड जोड़ें, सभी स्वादों को मिलाने के लिए थोड़ा हिलाएं और 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर छोड़ दें।
- इस समय के बाद, हम एक तरफ सेट करते हैं और सेवा करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 400