यह स्वादिष्ट केले की रोटी या केला स्पंज केकयह एक स्वादिष्ट मिठाई है जो हर किसी को प्रसन्न करेगा जो इसे आज़माता है। केला आटा में नमी जोड़ता है और इस कारण से, परिणाम एक बहुत ही रसदार और निविदा स्पंज केक है। दूसरी ओर, बहुत पके हुए केले का उपयोग करके आप चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं, क्योंकि केला केक को काफी मिठास देता है।
यदि आपके पास फलों के कटोरे में कुछ अधिक केले हैं, तो इस केक को बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। निश्चित रूप से इसे आजमाने के बाद आप समय-समय पर केले को छोड़ देने की कोशिश करेंगे, सफलता की गारंटी है। इस स्पंज केक का सही पूरक है यह चॉकलेट मोती और अखरोट का संकेत है। परिणाम एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, रसदार और अनूठा मीठा है। आगे की हलचल के बिना हम रसोई में उतर जाते हैं!
केला और चॉकलेट केक
केला और चॉकलेट केक
लेखक: टोनी टोरेस
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: मिठाई
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 250 ग्राम पेस्ट्री आटा
- बेकिंग पाउडर का 1 पाउच (लगभग दो चम्मच)
- 3 अंडे
- नमक के 1 चुटकी
- 3 पके केले
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 140 ग्राम चीनी
- 50 मिली दूध
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच
- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट मोती
- पागल
तैयारी
- सबसे पहले, ओवन को लगभग 190 डिग्री तक गर्म करें, इसलिए यह आटा तैयार करते समय तैयार हो जाएगा।
- अब, हम केले को कांटे और रिजर्व के साथ छीलने जा रहे हैं।
- नमक और खमीर के चुटकी के साथ आटे को मिलाएं और एक बड़े कंटेनर के ऊपर निचोड़ें।
- एक अलग कटोरे में हम अंडे और चीनी डालते हैं और कुछ छड़ों के साथ हराते हैं जब तक कि वे सफेद नहीं होने लगते।
- फिर हम दूध और मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- हम पिछले मिश्रण को सूखी सामग्री में जोड़ते हैं और एक स्पैटुला के साथ मिलाते हैं, आटा को हरा देना आवश्यक नहीं है।
- सामग्री अच्छी तरह से शामिल हो जाने के बाद, केले की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- समाप्त करने के लिए, स्वाद और हलचल के लिए चॉकलेट मोती जोड़ें।
- हमें इसे बनाने के लिए केक मोल्ड और ग्रीसप्रूफ पेपर की शीट की आवश्यकता होगी।
- मोल्ड तैयार होने के बाद, हम केक के आटे को पलट देते हैं।
- हम शीर्ष पर कुछ पूरे अखरोट रखते हैं।
- ओवन में केक लगाने से पहले, हम काउंटर पर मोल्ड के साथ दो स्ट्रोक देते हैं, इसलिए हम हवा निकाल देंगे।
- लगभग 40 मिनट या जब तक टूथपिक पूरी तरह से साफ न हो जाए, तब तक बेक करें।