आज हम आपके लिए जो डिश लेकर आए हैं, उसे थोड़ा हल्का पहले कोर्स के बाद कोल्ड स्टार्टर के रूप में या दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है। एक है ड्रेसिंग में कटा हुआ भुना, एक बहुत ही तीव्र लेकिन बहुत उत्तम स्वाद के साथ, विशेष रूप से मांसाहारी तालु के लिए।
यदि आप अजमोद, लहसुन और जैतून के तेल से बनी ड्रेसिंग पसंद करते हैं, तो हम आश्वस्त हैं कि आपको यह नुस्खा पसंद आएगा। और यदि आप कुछ मसाले भी डालते हैं जैसा कि आप नीचे देखेंगे, यह एक ऐसा व्यंजन होगा जिसे आप निश्चित रूप से दोहराना चाहेंगे। लाभ उठाइये!
ड्रेसिंग में कटा हुआ भुना हुआ
पहले एक हल्का और नरम बाद ठंडा खाने और खाने के लिए।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो भुट्टा
- लहसुन के 4 लौंग
- स्वाद के लिए अजमोद
- धनिया स्वाद के लिए
- जैतून का तेल
- वाइन सिरका
- नमक
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन या ग्रिल में हम बहुत गर्म आग पर रोस्ट डालते हैं। उन्हें अच्छी तरह से किया जाना चाहिए लेकिन या तो झुलसा नहीं, बल्कि एक मध्य मैदान।
- जब वे अच्छी तरह से हो जाते हैं और हम मानते हैं कि वे अपनी बात पर पहुंच गए हैं, तो हम उन्हें अलग करते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं, जैसा कि हम उस तस्वीर में देख सकते हैं जो लेख के साथ होती है।
- एक बार कटा हुआ, हम उन्हें एक कटोरे में डाल देंगे और उन्हें कपड़े पहनना शुरू कर देंगे। हम अलग से या सीधे भुट्टे पर ड्रेसिंग बना सकते हैं। हमने दूसरा विकल्प चुना है: हम लहसुन को टुकड़ों में काटते हैं, धनिया और कटा हुआ अजमोद भी जोड़ते हैं, जैतून का तेल, नमक और सिरका डालकर अच्छी तरह से हिलाते हैं।
- हमने इसे कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया और इस समय के बाद यह खाने के लिए तैयार हो जाएगा। भोजन का लुत्फ उठाएं!
विधेयकों
अजमोद और धनिया के अलावा, आप जितने चाहें उतने मसाले जोड़ सकते हैं: दौनी, थाइम, आदि। बात यह है कि विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ एक डिश बनाने के लिए, लेकिन पृष्ठभूमि में हमेशा भून की विशेषता स्वाद होता है।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 350