मोरेनिटोस, एक बहुत ही आकर्षक क्लासिक

ब्रुनेट्स वे सभी के लिए जाना जाता है, एक मीठा प्रलोभन जो विरोध करना मुश्किल है। मुझे हाल ही में एक पुराना नुस्खा मिला; हां, उन में से एक जो कागज के एक टुकड़े पर लिखा गया है जो आपको लगता है कि आप खो चुके हैं, और मैं उन्हें घर पर सेंकने का मौका नहीं छोड़ सकता।

इसका परिणाम वाणिज्यिक ब्रुनेट्स के समान है, लेकिन इसके साथ ही उन्हें अपने हाथों से पकाने की संतुष्टि भी मिलती है। मेरे मामले में मैंने चुना डार्क चॉकलेट उन्हें लपेटने के लिए लेकिन आप नुस्खा बदल सकते हैं और उसे चॉकलेट के प्रकार के अनुकूल बना सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है। चोकोहोलिक? यह भी कोशिश करें कुकी ब्राउनी, यह आपको आश्चर्यचकित कर देगा!

सामग्री

22 इकाइयों के लिए

• 100 ग्रा। कमरे के तापमान पर चिकना
• 220 जी। आटे का
• 60 मिली। सुनहरी वाइन
• चीनी के 3 चम्मच
• डार्क चॉकलेट के शौकीन
• 1 चम्मच मक्खन

विस्तार

ओवन को 180º पर प्रीहीट करें

एक कटोरे में हम मक्खन, आटा, चीनी और सफेद शराब पेश करते हैं और जब तक मैनुअल या इलेक्ट्रिक स्टिरर के साथ अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करते एक सजातीय बनावट प्राप्त करें।

एक फूला हुआ काउंटरटॉप पर हम आटा फैलाते हैं एक रोलिंग पिन के साथ 1,5 सेंटीमीटर मोटी शीट हासिल करने के लिए और एक राउंड कटर या किसी अन्य उपकरण की मदद से कुकीज़ को काटें जो आपको ब्रूनेट्स को एक गोल आकार देने की अनुमति देता है।

हम उन्हें एक ट्रे पर लगाते हैं जो ग्रीसप्रूफ पेपर और अ के साथ लाइन में है हमने ओवन में रखा, लगभग 12 मिनट या जब तक कि किनारों के चारों ओर हल्का भूरा हो।

जबकि वे एक रैक पर ठंडा करते हैं, हम तैयार करते हैं टॉपिंग के लिए चॉकलेट, एक मक्खन-मैरी में मक्खन के साथ इसे पिघलाना। फिर, हमें दो चम्मच और बहुत नाजुक ढंग से मदद करते हुए, हम चॉकलेट में चॉकलेट को स्नान करते हैं, उन्हें सूखा देते हैं और उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक ट्रे पर रख देते हैं।

निम्नलिखित हम रेफ्रिजरेटर में डाल दिया चॉकलेट को सख्त करने के लिए 1 या 2 घंटे।

अधिक जानकारी -चॉकलेट चिप्स कुकी ब्राउनी अपने आप को मीठा!

नुस्खा के बारे में अधिक जानकारी

तैयारी का समय 30 मिनट

पकाने का समय 12 मिनट

कुल समय 42 मिनट

सेवारत प्रति किलोकलरीज 480