आलू के साथ बीफ स्टू

घर पर स्टोव गर्मियों के बीच में भी आराम नहीं करते हैं। पिछले हफ्ते, बारिश के दिन का फायदा उठाते हुए, मैंने अपनी तैयारी की तीसरी श्रेणी के स्टू पारंपरिक तरीके से, कम गर्मी से थोड़ा कम। दो घंटे जो इस स्वादिष्ट व्यंजन के पहले कांटे को चखकर पुरस्कृत किए गए।

यह स्टू बहुत पूरा है। मांस एक साथ है अच्छा सब्जी आधार और कुछ आलू और यह मीठा पेपरिका के साथ स्वादिष्ट है। प्याज, लीक, हरी मिर्च और गाजर वे सब्जियां थीं जिन्हें मैंने चुना था, लेकिन आप दूसरों को जोड़ सकते हैं या उनमें से कुछ को अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं! पूरे परिवार को खिलाने के लिए ऊर्जा से भरी थाली।

सामग्री

4 व्यक्तियों के लिए

• 500 ग्रा। खाना पकाने के लिए
• 1 बड़े प्याज
• 2 हरी मिर्च
• 1 लीक
• गाजर 2
• तेल में 1 सूखे टमाटर
• 1 चम्मच पपरिका
• 3 PATATAS
• 1 बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस
• जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च

विस्तार

हम सब्जियों को अच्छी तरह से धोते हैं। हम प्याज काटते हैं, लीक और हरी मिर्च और गाजर को बहुत पतले स्लाइस में काटें।

हमने एक कम सॉस पैन में तेल का एक जेट लगाया और हम इसे गर्म करते हैं। सब्जियों को चूसें लगभग 15 मिनट तक एक चुटकी नमक डालें।

अगला, हम पुलाव में जोड़ते हैं सूखे टमाटर और पेपरिका। हम हिलाते हैं और कुछ मिनट के लिए पकाते हैं।

हम मांस के टुकड़ों को शामिल करते हैं और हम उच्च गर्मी पर सील करते हैं; उन्हें सुनहरा होना चाहिए।

हम आलू को जोड़ते हैं चंक्स और टमाटर की चटनी में कैस्केड। हम अपने सभी अवयवों को लकड़ी के चम्मच के साथ मोड़ देते हैं।

हम पानी डालते हैं, जब तक मांस और आलू को कवर नहीं किया जाता है। हम लगभग आधे घंटे के लिए, या जब तक मांस निविदा नहीं है, तब तक कम-मध्यम गर्मी पर उबालने और पकाने के लिए इंतजार करते हैं।

हम गर्म परोसते हैं।

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