मटर जब आपके पास खाना पकाने के लिए अधिक समय नहीं हो तो वे एक बेहतरीन संसाधन होते हैं। इन्हें पकाने में बहुत कम समय लगता है और इन्हें लगभग किसी भी चीज़ के साथ परोसा जा सकता है। नायक के रूप में इस घटक के साथ मेरी पसंदीदा तैयारियों में से एक वह है जिसे मैं आज आपके सामने प्रस्तावित करता हूं: आलू और भुनी हुई सब्जियों और हैम के साथ मटर।
यह सबसे जल्दी तैयार होने वाली डिश नहीं है जिसे आप मटर के साथ बना सकते हैं, लेकिन इसमें आपको आधे घंटे से ज्यादा का समय भी नहीं लगेगा। और उस आधे घंटे के बदले में आपको आनंद मिलेगा बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन. क्योंकि हां, जैसा कि यह प्रस्ताव दर्शाता है, दोनों चीजें संगत हैं।
यदि आप इसे शाकाहारी भोजन में शामिल करना चाहते हैं, तो आपको केवल हैम टैकोस के बिना ही काम चलाना होगा, जिसे मैंने भूने हुए प्याज और मिर्च में मिलाया है। और हां, अगर आप यह भी चाहते हैं कि यह शाकाहारी हो, और इसमें पशु मूल के उत्पाद न हों, तो उबले अंडे को भी हटा दें। इसे तैयार करने का साहस करें!
नुस्खा
- 1 Cebolla
- ½ लाल मिर्च
- 70g हैम टैकोस का
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- 2 कप मटर
- 2 पके हुए आलू
- 1-2 उबले अंडे
- प्याज और काली मिर्च को जूलिएन स्ट्रिप्स में काटें और हम एक पैन में भूनते हैं 10 मिनट के लिए तीन बड़े चम्मच तेल, एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ।
- इस बीच, एक बर्तन में खूब सारा नमकीन पानी डालें चलो मटर पकाते हैं नर्म होने तक।
- 10 मिनट के बाद पैन में हैम क्यूब्स डालें। और पूरी चीज़ को 5 मिनिट तक भून लीजिए.
- जब मटर नरम हो जाएं, हम उन्हें सूखा देते हैं और हम उन्हें एक फव्वारे में रखते हैं।
- तो हम स्रोत में आलू जोड़ते हैं और उबले अंडे को छीलकर काट लें।
- अंत में हम भुनी हुई सब्जियाँ और हैम मिलाते हैं।
- हम मटर को आलू और तली हुई गर्म सब्जियों और हैम के साथ मिलाते हैं और उनका आनंद लेते हैं।