नट के साथ चॉकलेट ब्राउनी, बहुत कम है!

2 जून को था मेरा जन्मदिन, और एक दिन से अगले दिन तक मैंने इसे घर पर कुछ दोस्तों के साथ मनाने का फैसला किया। चूंकि मैंने पहले ही उन्हें चॉकलेट चिप कुकी केक और चमकता हुआ डोनट्स के साथ आश्चर्यचकित किया था, इसलिए मैं बार को थोड़ा और ऊपर उठाना चाहता था, और मैंने इस चॉकलेट नट ब्राउनी के साथ डुबकी ली। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि वे मोहित थे, इसलिए मैंने अपना लक्ष्य हासिल कर लिया।

ब्राउनी एक विशिष्ट अमेरिकी नुस्खा है जहां चॉकलेट को पिघले चॉकलेट के साथ बहुत नरम और स्वादिष्ट स्पंज केक में मिलाया जाता है। 

सामग्री

• डेसर्ट के लिए 2 चॉकलेट बार (500 ग्राम कुल)।
• कटा हुआ अखरोट के 200 ग्राम।
• आटे का 150 ग्राम।
• मक्खन के 150 ग्राम।
• 200 ग्राम चीनी।
• 4 अंडे।
• 4 बड़े चम्मच पानी।
• नमक के साथ कॉफी के 2 बड़े चम्मच।
• वनीला शकर।

तैयारी

इस शानदार चॉकलेट नट ब्राउनी को बनाने के लिए, सबसे पहले, हम नमक के साथ आटा मिलाएंगे एक कटोरे में और, हम इसे बाद के लिए आरक्षित करते हैं। हमने डेसर्ट के लिए चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में भी काटा।

फिर, एक सॉस पैन में, हम पिघलते हैं चीनी और पानी के साथ मक्खन। जब सब कुछ पिघल जाता है और मध्यम-उच्च तापमान पर, गर्मी से हटा दें और एक चॉकलेट बार जोड़ें जो हमने पहले थोड़ा कटी हुई चीनी के साथ मिलाया है। कुछ छड़ों के साथ अच्छी तरह से हिलाओ जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए।

फिर, हम चॉकलेट बेस में जोड़ रहे हैं एक के बाद एक अंडे, जब तक आपको एक विशेष चमक के साथ एक छोटा तरल द्रव्यमान नहीं मिलता है।

तो नमक के साथ आटा मिश्रण जोड़ें और हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं जब तक कि हमें कुछ अधिक सजातीय और कॉम्पैक्ट आटा नहीं मिलता है।

फिर हम दूसरे को लेंगे कटा हुआ टैबलेट और अखरोट चॉकलेट के बेस मिश्रण और फिर से हलचल करें ताकि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत हो।

अंत में, हम एक तेल molde थोड़ा मक्खन और आटा के साथ ओवन के लिए। हम आटा डालेंगे और अच्छी तरह से वितरित करेंगे। हम इसे लगभग 150 मिनट के लिए 40ºC पर ओवन में डाल देंगे।

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