मटर के साथ कोई भी डिश एक अच्छा विकल्प है वर्ष के किसी भी समय पकाने के लिए। विभिन्न स्वरूपों में मटर को ढूंढना आसान है, बनाए रखना बहुत आसान है और कई और विभिन्न अवसरों के लिए पेंट्री में रखना बहुत उपयोगी है।
परिवार के लिए अपने साप्ताहिक मेनू में उन्हें शामिल करने के लिए उतना ही, जितना कि एक अप्रत्याशित भोजन को बचाने के लिए उन्हें कभी-कभी उपयोग करना। मटर खाना बनाना बहुत आसान है, साथ ही बहुत ही किफायती भोजन है और बच्चों द्वारा स्वीकार की गई सब्जियों में से एक.
इस मामले में, हम उन्हें अंडे और हैम के साथ पकाने जा रहे हैं। इस तरह आपके पास ए संपूर्ण प्लेट जिसमें सभी पोषण संबंधी आवश्यकताएं शामिल हैं। आप इसे एकल डिश के रूप में परोस सकते हैं, क्योंकि अंडा आवश्यक प्रोटीन प्रदान करता है, या आप इसे हल्के स्टार्टर के रूप में भी परोस सकते हैं।
- मटर के 1 250 ग्राम कर सकते हैं
- 2 अंडे
- 1 चौथाई प्याज
- छोटे टुकड़ों में 50 ग्राम सेरानो हैम
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ प्याज को बहुत बारीक और भूरे रंग का काट लें।
- हम मटर को शोरबा के साथ जोड़ते हैं जो वे अपने संरक्षण के लिए ले जाते हैं।
- मटर को लगभग 10 मिनट तक मध्यम आँच पर पकने दें, जिससे सभी शोरबा को भस्म न हो सके।
- हम मटर पर 2 अंडे तोड़ते हैं, उनके बीच जगह छोड़ते हैं।
- एक ढक्कन के साथ कवर करें ताकि अंडा दही हो।
- हम ढक्कन को लगातार बढ़ाते हैं ताकि अंडे को ओवरकुक न किया जाए, नमक जोड़ें।
- सेरानो हैम क्यूब्स जोड़ें।
- हम अंडे को दही खत्म करते हैं और यही है, इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें और परोसें।
यदि आप एक अलग स्पर्श जोड़ना चाहते हैं, सफेद शराब की एक छप जोड़ें मटर पकाने के लिए।
भोजन का लुत्फ उठाएं!