घर में हमें लगभग हर हफ्ते मटर खाने की आदत होती है। हम उन्हें हमेशा छोटे-छोटे बदलावों के साथ इसी तरह से तैयार करते हैं। क्लासिक्स में कुछ बदलाव क्यों करें हैम के साथ मटर यह हमें टेबल पर बोर न होने में मदद करता है। और हाँ, यह इस तरह के सरल संस्करण बनाने में भी योगदान देता है भुने हुए शकरकंद और बेकन के साथ मटर।
भुना हुआ शकरकंद यह मटर के लिए एकदम सही संगत है। यह इस व्यंजन को एक मीठा स्पर्श देता है जो मुझे हमेशा आकर्षक लगता है और यह बेकन के नमकीन स्पर्श के साथ पूरी तरह से विपरीत है। हमने प्याज भी डाला है, क्योंकि प्याज हमेशा एक प्लस होता है।
क्या आप इस व्यंजन को फिर से बनाना चाहते हैं? ऐसा करना आपके लिए बेहद आसान होगा। संघटक सूची छोटी है और मोटाई thickness नुस्खा आधे घंटे में तैयार हो जाता है। जबकि शकरकंद ओवन में पक रहा है, आपके पास बाकी सामग्री तैयार करने का समय होगा। इसे जाँचे!
नुस्खा
- 1 प्याज, जूलियनड
- 1 कप मटर
- बेकन के 2 मोटे स्लाइस
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 मध्यम शकरकंद
- 50 मिली। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- Oon चम्मच नमक
- । चम्मच लाल मिर्च
- हम ओवन को 220ºC तक प्रीहीट करते हैं।
- एक बार किया, हम एक कप में तेल मिलाते हैं, नमक और लाल शिमला मिर्च शकरकंद ब्रश करने के लिए।
- फिर, हम शकरकंद को छीलते हैं और 2 सेमी स्लाइस में काट लें। मोटा जिसे हम बेकिंग ट्रे पर, चर्मपत्र कागज पर रखते हैं।
- इस मिश्रण से ब्रश करें कि हमने शकरकंद के स्लाइस तैयार किए हैं और हम 20 मिनट के लिए सेंकना या नरम होने तक और किनारों को हल्का सुनहरा होने तक।
- जबकि शकरकंद के स्लाइस एक कड़ाही में भुन रहे हैं प्याज को भूनें 15 मिनट के लिए दो बड़े चम्मच तेल के साथ।
- उसी समय, पानी और नमक के साथ सॉस पैन में चलो मटर पकाते हैं 8 मिनट के लिए या जब तक उनके पास वह बनावट न हो जो आपको पसंद है।
- तो हम कटा हुआ बेकन शामिल करते हैं या प्याज़ के साथ पैन में डालें और दो मिनट के लिए भूनें। खत्म करने के लिए, पके हुए और सूखे मटर डालें और आँच बंद कर दें।
- इस बिंदु पर हमारे पास सभी सामग्री तैयार होगी थाली को माउंट करें। शकरकंद के स्लाइस को नीचे रखें और उनके ऊपर प्याज, बेकन और मटर का मिश्रण रखें।
- अंत में और भुने हुए शकरकंद और बेकन के साथ मटर परोसने से पहले, हम ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च मिलाते हैं