Mashed dankalin turawa yi aiki azaman kayan haɗi zuwa jita-jita da yawa. Nama, kifi da gasashen kayan lambu za su iya amfanuwa da kasancewa tare da shi. Musamman dankakken dankalin turawa kamar wanda na raba muku yau, ana dandano shi da man zaitun, Rosemary da lemo.
Wannan shi ne dankakken dankali silky sosai wanda ake samun dandano iri-iri da yawa. Purearfin dankalin turawa tare da ɗabi'a wanda zaku iya ɗaukar sigar ta maye gurbin Rosemary ga sauran kayan ƙanshi kamar su thyme, misali, da kyakkyawan sakamako. Gwada, gwaji kuma zauna tare da mafi kyawun sigar.
Yin hakan zai zama maka da sauki. Maballin fiye da mashed dankali kanta yana cikin sutura, wanda ke ba shi ƙarin ɗanɗano kawai amma har ma da kasancewarta. Shin ba ku sa ido ga gwada shi? Tabbas baku rasa kayan abinci a gida don yin sa.
A girke-girke
- ½ kilogiram dankakken dankali
- 1 albasa da tafarnuwa, bawo
- Fewan tsiron rosemary
- 2 tube na bawon lemun tsami
- 1 teaspoon gishiri
- 50 ml. karin budurwar zaitun
- Dankalin turawa broth
- 30ml. karin budurwar zaitun
- 1 albasa na minced tafarnuwa
- Gishiri da barkono dandana
- 1 teaspoon yankakken ganyen Rosemary
- 1 teaspoon lemon tsami
- 1 teaspoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
- Kwasfa kuma yanke dankalin cikin guda 2-3 cm. Da zarar an yanka, za mu sanya su a cikin tukunya tare da tafarnuwa, Rosemary, bawon lemon, gishiri da isasshen ruwan zãfi don rufe dankalin. Muna dafa kan karamin wuta Minti 15-20 ko har sai dankali yayi laushi.
- Yayin da dankalin ke dafa, muna haɗuwa da dukkan abubuwan haɗin suturar. Muna gwadawa kuma gyara idan ya cancanta.
- Da zarar an dafa dankali, muna kwashe su ajiyar ruwan dafa abinci.
- Don haka, muna nika dankali da tafarnuwa, watsar da sauran kayan hadin da muka dafa tare. Yayin da muke murkushe su, muna ƙara man da ake buƙata da ruwan dafa abinci don samun santsi da siliki.
- Bayan haka, za mu sanya tsantsar a kan faranti ko tushe, ƙirƙirar wasu tsagi da taimakon cokali da muna shayarwa tare da sutura.
- Muna bauta da dankalin turawa tare da Rosemary da lemon tsami.